Si la montaña no va a Mahoma, Mahoma va a la montaña o, lo que es lo mismo: si tu terruño no te convence, ¿por qué no traerte 14 millones de metros cúbicos de tierra de tus parcelas del norte de Tenerife a un viñedo situado más al sur?
Finca La Reconda es una parcela de siete hectáreas estructurada en bancales a una altura media de 150 metros sobre el nivel del mar. En la tierra «importada» de los viñedos del norte, crecen cepas de Vijariego Negro, Castellana, Tintilla y Tempranillo, variedades que nos recuerdan la singularidad del viñedo canario y que conforman el coupage de Calius 2017.
En el proceso de vinificación prima la mínima intervención y no hay madera, aunque curiosamente durante la cata encontramos aromas que nos la recuerdan, cacao, café, canela, pimienta negra, sándalo… Al oxigenarlo aparecen tabaco y una fruta madura, negra y roja.
En boca tiene una entrada intensa, con un toque salino. A continuación, la acidez se hace con los mandos, y el trago acaba con un posgusto en el que sobresalen la fruta, tonos dulces y unos taninos claramente marcados, aunque nunca molestos en uno de los vinos más originales que recordamos haber probado en mucho tiempo.
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If your terroir doesn’t convince you, why not bring 14 million cubic meters of land from your plots in the north of Tenerife to a vineyard located further south?
Finca La Reconda is a seven hectares plot on terraces at 150 meters above sea level. Vijariego Negro, Castellana, Tintilla and Tempranillo vines grow in the «imported» land of the northern vineyards, unique Canarian varieties that make up the Calius 2017 blend.
In the winemaking process, the minimum intervention prevails, and there’s no wood, although during the tasting we find aromas that remind us of it, cocoa, coffee, cinnamon, black pepper, sandalwood … followed by tobacco and a black and red ripe fruit.
In the palate there’s a saline touch, acidity and an aftertaste in which the fruit, sweet notes and clearly marked tannins stand out, although never annoying in one of the most original wines we remember.
