La Bodega Perelada celebrará el próximo 4 de octubre la segunda edición de Aires de Verema, una jornada que combina actividades enoturísticas, gastronomía y entretenimiento familiar en los jardines de la bodega ampurdanesa. El evento, que se desarrollará de 10 a 19 horas, surge como una celebración del final de la vendimia y busca acercar el mundo del vino a visitantes de todas las edades.
La propuesta incluye catas comentadas, un mercado de productos locales, música en directo y actividades específicamente pensadas para los más pequeños, configurando una oferta diversa que va más allá de la experiencia vinícola tradicional.
Actividades enológicas y experiencias sensoriales
El programa incluye diversas propuestas diseñadas tanto para conocedores como para quienes se acercan por primera vez al mundo del vino. Los visitantes podrán participar en catas dirigidas por enólogos y sumilleres, además de actividades como «Secretos de la vendimia» o la «Cata de fases del vino», que permiten conocer el proceso de elaboración desde la uva hasta la botella final.
Entre las propuestas más interactivas se encuentra el juego de cata «Adivina», donde los participantes deberán identificar mediante los sentidos el vino que se les sirve. También destaca la experiencia sensorial «Aromas de corcho y vino», desarrollada junto al Institut Català del Suro, donde primero se identifican aromas a ciegas para después buscarlos en la copa.
La Riedel Experience ofrece otra perspectiva interesante: los participantes podrán degustar los mismos vinos en diferentes tipos de copa, demostrando cómo la elección del recipiente influye en la percepción del vino.
La novedad: xuixos y vino
La principal novedad de esta edición será «Xuixos y vino» con Can Castelló, una actividad que propone el maridaje entre la repostería tradicional gerundense y los vinos de Perelada. Julià Castelló guiará a los participantes en el descubrimiento de cinco combinaciones entre xuixos artesanos de diferentes sabores y la selección vinícola de la bodega.
Esta propuesta gastronómica busca ampliar las posibilidades de maridaje más allá de los convencionalismos habituales, demostrando que el vino puede establecer combinaciones interesantes con productos de la repostería tradicional.
Oferta gastronómica y musical
La propuesta gastronómica estará a cargo de los chefs del restaurante El Celler 1923, complementada con food trucks y estaciones gastronómicas en el mercado de productos locales. Los visitantes podrán elegir entre diferentes opciones, desde platos elaborados hasta propuestas más informales.
La música en directo correrá a cargo de artistas locales, que acompañarán la jornada con actuaciones que buscan reflejar el ambiente festivo propio del final de la vendimia. El evento también incluye una zona familiar específica con actividades pensadas para los niños.
El contexto: una bodega centenaria
Perelada cuenta con más de 100 años de historia vinícola. La familia Mateu se instaló en 1923 en el Castillo Perelada, iniciando un proyecto vitivinícola que continuaron tres generaciones de la familia Suqué Mateu. En 2022 inauguraron una nueva bodega diseñada por RCR Arquitectes, ganadores del Premio Pritzker en 2017.
Reconocimiento internacional
Durante 2024, Perelada ha obtenido varios reconocimientos relevantes en el sector. Ha sido incluida por primera vez en el ranking The World’s Most Admired Wine Brands de Drinks International y ha entrado a formar parte de las 100 mejores viñas del mundo para hacer enoturismo, según el prestigioso ranking World’s Best Vineyards.
Información práctica
Las entradas para Aires de Verema están ya disponibles. El precio es de 10 euros para adultos, que incluye el acceso a las actividades de los jardines, una copa y una cata. Para los menores el precio es de 5 euros e incluye un vaso, bebida y acceso al área de juegos.
Aires de Verema forma parte de la programación enoturística de Perelada, que busca mostrar el Empordà a través de experiencias que combinan patrimonio, paisaje, sostenibilidad y hospitalidad. El evento contribuye así a la proyección de la DO Empordà y consolida la apuesta de la bodega por el turismo vinícola como herramienta de promoción territorial.