Masseria Li Veli Fiano 2018 y Masseria Li Veli Primonero Negroamaro 2018 son dos vinos encuadrados en la IGT (Indicazione Geografica Tipica) Salento, la comarca formada por la extremidad sudeste de la región italiana de Apulia o, para entendernos, el tacón de la bota de Italia. Dado que hacíamos noche en la zona, nos pareció adecuado degustar sus vinos, por lo que disfrutamos de un blanco y un tinto, ambos jóvenes.
El blanco, monovarietal de uva Fiano fermentado y reposado en acero entre dos y tres meses, es un vino sencillo, fresco, floral, con aromas a fruta blanca y frutas tropicales, de un trago tan corto como su recuerdo en nuestra memoria.
El tinto, sin embargo, merece más la pena. Se trata de un monovarietal de Negroamaro con seis meses de crianza en barricas bordelesas de roble francés. En su nariz hay fruta negra y roja, toques florales y notas especiadas, mientras que en boca destaca su equilibrio, buena intensidad, tanino dócil y cierta persistencia.
Fundada en 1999, la bodega elabora cuatro familias de vino a partir de 33 hectáreas de viñedo plantado mayoritariamente en vasos de tres brazos y dos varas. Las vides siguen un patrón hexagonal conocido como Settonce, un esquema heredado de los agricultores de la Antigua Roma que busca dar a todas las plantas la mayor exposición posible al sol y el mayor espacio posible para el crecimiento de las raíces.
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Masseria Li Veli Fiano 2018 and Masseria Li Veli Primonero Negroamaro 2018 are two wines framed in the Salento IGT, in southeastern Italy.
The white wine is a Fiano single-varietal fermented and rested in steel for two to three months. Is a simple, fresh, floral wine, with aromas of white fruit and tropical fruits, and a sip as short as its memory.
The red wine, however, is more interesting. It’s a Negroamaro single-varietal with six months of aging in 225 Litre French oak barrels. In its nose there are black and red fruit, floral touches and spicy hints, while in the palate it highlights its balance, good intensity, soft tannins and some persistence.
