International Wineries for Climate Action (IWCA) ha anunciado el lanzamiento de la Compilación IWCA de proyectos de secuestro de carbono orgánico en el suelo del viñedo, una iniciativa pionera que busca establecer un referente científico para cuantificar el almacenamiento de carbono en suelos vitícolas. El proyecto se desarrolla en colaboración estrecha con socios líderes: la Asociación de Viticultura Regenerativa, el Porto Protocol y la Regenerative Viticulture Foundation.
A medida que el sector vitivinícola adopta progresivamente la viticultura regenerativa y otras iniciativas de agricultura del carbono, evidencias científicas continúan demostrando su impacto positivo en la captura y almacenamiento de carbono orgánico en el suelo. Sin embargo, hasta ahora ha faltado una referencia completa basada en datos que permita cuantificar el potencial de secuestro en diversos contextos de viñedos.
Josep Ribas, miembro fundador de la junta directiva de IWCA, subraya que «esta iniciativa es un hito para el conjunto del sector. No se trata solo de medir el carbono: se trata de empoderar a las bodegas para que tomen acciones climáticas significativas basadas en datos reales». Añade que «al colaborar con nuestros socios y recopilar evidencia global, estamos sentando las bases para un enfoque más transparente y basado en la ciencia de la viticultura regenerativa».
La compilación agregará información del mundo real procedente de estudios científicos y análisis dirigidos por bodegas en más de 10 países vitivinícolas. Al crear un repositorio de proyectos, especialmente aquellos realizados junto a instituciones de investigación, la iniciativa funcionará como recurso fundamental para las bodegas que buscan implementar estrategias de fijación de carbono y hacer la transición hacia prácticas más sostenibles.
Objetivos científicos y transferencia de conocimiento
Los pilares de esta iniciativa incluyen establecer un referente sólido y científico para el secuestro de carbono dentro del sector; facilitar el intercambio internacional de conocimientos y mejores prácticas entre bodegas; armonizar metodologías para calcular el secuestro de carbono; y apoyar la viticultura resiliente al clima mediante estrategias para incrementar carbono en el suelo.
La Compilación IWCA permitirá a las bodegas comprender los beneficios tangibles de la salud del suelo y la captura de carbono, acelerando la transición del sector hacia prácticas climáticamente positivas. Los primeros resultados se publicarán en el primer trimestre de 2026.
IWCA fue fundada en 2019 por Familia Torres (España) y Jackson Family Wines (Estados Unidos), dos familias vinícolas líderes profundamente comprometidas con la gestión ambiental. La organización opera como grupo de trabajo colaborativo que aborda el cambio climático mediante estrategias innovadoras de reducción de carbono, con el objetivo de que todos sus miembros alcancen emisiones netas cero para 2050 en los ámbitos 1-3.
La Asociación de Viticultura Regenerativa, fundada en 2021, busca provocar un cambio de paradigma en la gestión de viñedos a nivel mundial, posicionando el ciclo del carbono como eje central para regenerar suelos, prevenir erosión, fomentar biodiversidad y combatir el cambio climático. El Porto Protocol, fundado por Taylor’s Port, opera como red global de impacto que empodera a la industria vinícola con más de 250 miembros en 5 continentes y 20 países. La Regenerative Viticulture Foundation, organización sin ánimo de lucro, promueve prácticas regenerativas mediante investigación, herramientas prácticas, intercambio de conocimientos e impulso de comunidades conectadas.
Esta colaboración multiactor representa un esfuerzo coordinado para transformar la viticultura mediante ciencia rigurosa y cooperación internacional, posicionando el secuestro de carbono en el suelo como estrategia clave para la mitigación del cambio climático en el sector vitivinícola global.