Las Margas Rosado de Vidadillo 2021: Una uva minoritaria para elaborar un vino diferente
La Vidadillo es una uva indigena de Cariñena, más concretamente de la Sierra de Algairén; de hecho, se ha encontrado bibliografía que la sitúa ya en la zona en el siglo XII. Se trata de una variedad de ciclo largo y gran vigor, con la que Bodem ha decidido elaborar un rosado, el único rosado … Leer más