Lars Torstenson

Muchos la utilizan en coupages, pero muy pocos se atreven a hacer un monovarietal de Cariñena… o Mazuelo, que es como se conoce en La Rioja a esta uva de raíces mañas. Miguel Merino es uno de esos pocos atrevidos, si bien para elaborar su Mazuelo de la Quinta Cruz (llamado así por estar su … Leer más