Si, como nosotros, eres un habitual de los vinos espumosos, habrás probado innumerables referencias elaboradas con Chardonnay, Pinot Noir, Menieur, Macabeo, Xarello, Parellada… pero, ¿has degustado alguna vez un espumoso de uva Zalema?Lumé Brut es un monovarietal de Zalema elaborado por Contreras Ruiz en Huelva siguiendo el método tradicional, el mismo que se emplea en … Leer más
Eran sobre las dos de la mañana. El mar estaba en calma. Cristóbal dormía en su camarote cuando Rodrigo gritó “¡Tierra a la vista!”. Probablemente, Colón tardó aún un instante en reaccionar pensando que esos gritos eran parte de un sueño. Después de algo más de dos meses desde que las carabelas partieran del puerto … Leer más
Un viñedo al lado del Parque Nacional de Doñana, una minoritaria variedad autóctona de la zona y unos suelos de origen marino son los tres pilares en los que se basa el proyecto de Contreras Ruiz, una bodega familiar que trabaja de manera ecológica las nueve fincas en las que está repartido su viñedo. Viña … Leer más