Eguren Ugarte lanza sus primeros espumosos de método tradicional

Después de más de un siglo y medio elaborando vinos en Rioja Alavesa, la bodega familiar Eguren Ugarte nos sorprende con sus primeros espumosos. La casa de Laguardia presenta dos Brut Nature —uno blanco y otro rosado— concebidos como una lectura de su territorio a través de la burbuja.

Aunque llevan poco tiempo a la venta, estos vinos no son una improvisación. La bodega ha trabajado ya cinco añadas, y sólo cuando el resultado ha alcanzado el nivel de calidad que Eguren Ugarte exige a todos sus vinos ha decidido dar el paso y lanzarlos al mercado.

Ambos se elaboran por el método tradicional, el mismo que se emplea en Champagne o en los espumosos amparados por la D. O. Cava, con segunda fermentación en botella y mínima intervención. La denominación Brut Nature indica que no se añade licor de expedición, de modo que el vino llega a la copa sin azúcar añadido. Es un estilo que deja poco margen para el maquillaje: lo que se percibe depende casi por completo de la calidad de la uva y del trabajo en bodega. Con este planteamiento, la casa busca poner en primer plano la frescura, la mineralidad y la expresión de sus viñedos.

Un blanco “de altura” y un rosado que promete fruta y finura

El Brut Nature Blanco procede de viñedos de altura situados en las faldas de la Sierra de Cantabria, junto al Puerto de Herrera. Se trata de un monovarietal de Chardonnay procedente de vendimia manual. La uva se somete a un prensado suave, y el mosto fermenta de manera convencional. A la segunda fermentación en botella le sigue una crianza de 15 meses antes del degüelle, en el que se expulsan los sedimentos generados en este proceso. El vino sale con una graduación alcohólica por debajo del 12 %, amparado por la D. O. Ca. Rioja.

En cuanto al Brut Nature Rosado (con un 12,5 % de alcohol), se elabora con Garnacha procedente de vendimia manual, y cuenta igualmente con 15 meses de crianza en rima. Este vino promete un perfil netamente diferente, basado en el carácter frutal de la variedad.

Pese a su juventud, estos espumosos ya han obtenido el respaldo de varios certámenes internacionales. El Brut Nature Blanco 2023 ha recibido la Medalla de Plata en el Concours Mondial de Bruxelles 2025. La bodega menciona también reconocimientos en Mundus Vini y Berliner Wine Trophy.

Un espumoso para la mesa y para el día a día

La propuesta nace con una idea clara, que resume el enólogo de la bodega, Pablo Martínez Urigüen: «Queríamos crear un espumoso que hablara de nuestra tierra, que fuera puro, seco y elegante; un vino para brindar en momentos especiales, pero también para disfrutar en el día a día».

Con estos dos vinos, Eguren Ugarte amplía su catálogo sin apartarse de la filosofía que defiende desde hace generaciones: respeto por la tierra, pasión por el vino y búsqueda de la excelencia. La bodega, situada en Páganos (Laguardia) a los pies de la Sierra de Cantabria, es una casa familiar de sexta generación con viñedo propio y unos dos kilómetros de calados subterráneos excavados a finales de los años 80 por Vitorino Eguren Ugarte.