Trimbach Riesling 2017
No todo el mundo puede presumir de llevar desde 1626 cuidando de un viñedo que ha visto ya 26 generaciones de viticultores, un viñedo con suelos de caliza, arenisca y margas, protegido de las influencias oceánicas por las montañas de los Vosgos. Son, en realidad, 50 hectáreas en pequeñas parcelas, aradas, podadas con esmero, vendimiadas a mano y trabajadas con el «equilibrio» como único objetivo.
