Una programación de siete días que fusiona enología, arte plástico, gastronomía creativa y astronomía para explorar cómo el vino lanzaroteño se conecta con la identidad insular y los sentidos humanos.
Del 3 al 9 de noviembre próximo, Lanzarote se convierte en laboratorio vivo de la experiencia enoturística. El Consejo Regulador de la DOP Vinos de Lanzarote celebra la undécima edición de su Semana Malvasía en una jornada particularmente significativa: coincide con la conmemoración internacional del Enoturismo, momento en el que la industria mundial reflexiona sobre cómo el vino enriquece territorios, culturas y economías locales.
De la astronomía a la cocina: siete encuentros diseñados para sentir
La travesía comienza el lunes 3 en la Casa-Museo del Campesino, donde Astronomía Lanzarote propone un diálogo entre el cosmos y el viñedo. Bajo el cielo insular, los participantes explorarán cómo la posición de los astros ha marcado históricamente los ciclos vitales de la viticultura en la isla, mientras degustan vinos que capturan esa conexión cósmica.
Veinticuatro horas después, la Bodega Vulcano acogerá una sesión dedicada a la elaboración artesanal de velas. Bajo la dirección de Iranti Velas, los asistentes crearán fragancias personalizadas que emulan los perfiles aromáticos de los vinos insulares. Una propuesta que busca materializar en objeto la experiencia invisible del aroma vinícola.
Miércoles 5: la Bodega de Yuco presenta en Finca Testeina una cata que trasciende la metodología tradicional. Aquí, los vinos se exploran a través de una orquestación de sentidos, sonidos y emociones, permitiendo que cada participante descubra sus propias conexiones sensoriales con el producto.
El jueves 6, el Restaurante Lilium propone «VINOmios (Im)perfectos», un encuentro lúdico donde la cocina creativa busca alianzas inesperadas con los vinos de la isla. Los comensales participarán activamente en la construcción de estos matrimonios gastronómicos, desafiando las convenciones del maridaje tradicional.
Viernes 7: la artista plástica Rufina Santana abre Lanzarote Art Center para revelar cómo el vino actúa como catalizador de su proceso creativo. En este encuentro, los vinos se convierten en inspiración para la expresión plástica, manifestando la energía volcánica que define la isla. Un espacio donde la enología y el arte visual establecen un diálogo sin intermediarios.
La semana culmina el domingo 9 con un recorrido por La Geria, el territorio vitivinícola más emblemático de Lanzarote. La ruta atravesará tres espacios icónicos del paisaje vinícola, finalizando con un enyesque —la forma tradicional canaria de brindar— que marcará el cierre de esta fiesta sensorial.
Experiencias paralelas y acceso a la programación
ConVinados complementa la propuesta central con una línea gastronómica que funciona de forma autónoma. En el restaurante Nakai (Playa Honda), los interesados podrán acceder a un menú que incorpora vinos de la isla como protagonistas culinarios durante toda la semana.
La inscripción a los eventos se gestiona a través de www.semanamalvasia.com, donde encontrará descripción detallada de cada actividad. Las redes sociales de Vinos de Lanzarote también ofrecen formularios de acceso directo a las diferentes propuestas.
El apoyo del Gobierno de Canarias, el Cabildo de Lanzarote y la Fundación Cajamar permite que esta iniciativa se consolide como referencia anual en el calendario del enoturismo internacional, posicionando a la isla como destino donde la viticultura se entiende como expresión cultural integral.