La D.O. Ribera del Duero será patrocinador oficial del festival gastronómico que se celebra del 22 de septiembre al 5 de octubre en la capital
La Denominación de Origen Ribera del Duero vuelve a apostar por la hostelería de alto nivel y será patrocinador oficial de Hotel Tapa Tour Madrid, que celebrará su décimo aniversario del 22 de septiembre al 5 de octubre en la capital.
Un festival gastronómico de referencia
Este festival gastronómico, considerado referente en España, abre las puertas de los hoteles de 4 y 5 estrellas más emblemáticos de Madrid para reivindicar la tapa y su maridaje como símbolo de la cultura culinaria española. Durante dos semanas, madrileños y visitantes nacionales e internacionales podrán recorrer los 25 hoteles participantes y descubrir creaciones exclusivas en formato tapa, maridadas con vinos de la D.O. Ribera del Duero.
Protagonismo de los vinos de Ribera del Duero
En esta edición, los tintos, blancos y rosados de la D.O. Ribera del Duero serán protagonistas de la «Tapa Nacional». Un total de 24 bodegas de la denominación ofrecerán sus vinos más exclusivos, brindando una oportunidad para descubrir la diversidad y riqueza enológica de la región.
Entre los hoteles participantes destacan nombres como el Palacio de los Duques Gran Meliá, The Madrid EDITION, Mandarin Oriental Ritz Madrid, Four Seasons Hotel Madrid, JW Marriott Madrid, Rosewood Villa Magna, Hard Rock Hotel Madrid, Urso Hotel & Spa, BLESS Hotel Madrid, InterContinental Madrid, RIU Plaza España y The Principal, entre otros. Cada establecimiento ofrecerá hasta cuatro propuestas de tapa y maridaje.
Condiciones de participación
El precio medio por tapa con maridaje se situará entre 8 y 14 euros y la experiencia podrá disfrutarse libremente, sin necesidad de reserva, ya sea siguiendo las rutas oficiales del festival o a través de los exclusivos tours ‘in-house’, que combinan gastronomía y patrimonio hotelero.
Premio Nacional de Maridaje
El broche final llegará con la entrega de premios, entre los que destaca el Premio Nacional «Maridaje D.O. Ribera del Duero», que reconoce la mejor propuesta de armonía entre un vino de la denominación de origen y una tapa de autor.
Enrique Pascual, presidente del Consejo Regulador de la D.O. Ribera del Duero, afirma: «Hotel Tapa Tour es una oportunidad única para mostrar la versatilidad de nuestros vinos en maridajes innovadores con la mejor cocina hotelera. Nos enorgullece apoyar este evento que celebra tanto la creatividad gastronómica de los chefs como la riqueza enológica de nuestra región en unos marcos incomparables».
Sobre la D.O. Ribera del Duero
La Denominación de Origen Ribera del Duero representa más de 2.500 años de historia vitivinícola, como demuestran los vestigios encontrados en yacimientos vacceos y mosaicos romanos. El Consejo Regulador supervisa la autenticidad de los vinos de esta región, garantizando rigurosos estándares de calidad.
Más de 300 bodegas con sus 2.500 marcas integran esta denominación ubicada en la cuenca del río Duero, territorio caracterizado por un terroir de condiciones exclusivas a gran altitud, con un clima severo y una tierra compleja. La región fue reconocida como Mejor Región Vitícola del Mundo en 2012.
La exigencia del terroir se une al trabajo de viticultores y bodegueros que combinan tradición, tecnología de vanguardia y respeto por la tierra, buscando crear vinos para emocionar, únicos y con personalidad. La denominación también destaca por su compromiso con la sostenibilidad y el cuidado del medio ambiente.