La Guía Repsol ha concedido un Solete a la Casa del Vino de Tenerife, espacio enológico situado en la emblemática Hacienda de San Simón, en El Sauzal. El reconocimiento, encuadrado en la categoría de “Bodegas, Vinotecas y Coctelerías”, premia establecimientos que ofrecen experiencias auténticas, cercanas y con identidad propia, alejados de la alta cocina y los circuitos de lujo. El galardón fue recogido el miércoles 26 por el vicepresidente del Cabildo de Tenerife, Lope Afonso, y el consejero de Sector Primario, Valentín González.
El Solete reconoce la propuesta integral del espacio, que combina el museo de la historia del cultivo insular, la preservación patrimonial de la Hacienda de San Simón y una amplia selección de vinos locales acompañados de productos agroalimentarios de la isla. La Guía Repsol ha valorado especialmente ese carácter polifacético, que convierte a la Casa del Vino en un punto de referencia para conocer la cultura vitivinícola de Tenerife más allá de la mera degustación.
Un reconocimiento al trabajo de la Fundación Canaria Tenerife Rural
El galardón también supone un espaldarazo a la labor de la Fundación Canaria Tenerife Rural, entidad gestora del espacio, en la valorización y proyección del sector y de los productos de proximidad de la isla. Valentín González, consejero de Sector Primario, destacó el alcance de la distinción: “Este reconocimiento supone un respaldo muy importante al trabajo diario para consolidar la Casa del Vino como un espacio de referencia en la divulgación de la cultura vitivinícola de Tenerife”.
González amplió su valoración al conjunto de la institución: “Este galardón supone un respaldo no solo al papel que desempeña la Casa del Vino como centro de divulgación, promoción y conservación de la cultura vitivinícola insular, sino también a la labor continuada de la Fundación Canaria Tenerife Rural en la valorización y proyección del sector y de los productos de cercanía”.
Enología y gastronomía como motor económico
Por su parte, Lope Afonso, vicepresidente del Cabildo, subrayó la dimensión estratégica del espacio más allá del reconocimiento puntual. Para Afonso, la Casa del Vino “actúa como embajadora de la identidad local, vinculando Tenerife a la calidad, la sostenibilidad y la autenticidad”. El vicepresidente también puso el foco en el impacto económico de la enología y la gastronomía insulares: “La enología y la gastronomía local funcionan como un elemento tractor fundamental para diversificar la economía, respaldando a los productores de proximidad”. Afonso cerró su intervención con una mención expresa a toda la cadena de valor: “Este reconocimiento premia el esfuerzo de todos los que hacen posible que este lugar sea un auténtico referente: desde los viticultores a los bodegueros, pasando por el personal que hacen posible que nuestro sector primario sea reconocido en todo el mundo”.