Buezo Petit Verdot Reserva 2005: Sí, en Arlanza también hay Petit Verdot

Estamos muy acostumbrados a ver la Petit Verdot como parte minoritaria del coupage en los vinos de Burdeos. En ocasiones también la encontramos formando parte de la mezcla de algunos vinos españoles, sobre todo cuando en ella también se utilizan otras variedades internacionales. Como monovarietal, en España, no es una uva que se vinifique habitualmente, aunque en Cádiz hay varias bodegas que lo hacen. Pero hasta que conocimos Buezo nunca habíamos catado una Petit Verdot de Burgos, donde el clima frío es un auténtico reto a la hora de cultivar esta variedad de uva.

Buezo Petit Verdot Reserva 2005 es un coupage a partes iguales de Petit Verdot y Tempranillo. Ambas están plantadas en los viñedos que rodean la bodega situada en Mahamud, Burgos, donde las cepas están plantadas con una orientación norte-sur sobre suelos arcillosos calcáreos, a 860 metros de altitud. Tras una vendimia manual, con selección de racimos en el viñedo y de uvas en la bodega, las dos variedades fermentan por separado en depósitos troncocónicos de acero inoxidable con control de temperatura. La conversión maloláctica tiene lugar en tinos de roble francés, también con control de temperatura. El vino tiene una crianza de 16 meses en barricas de roble francés (70 %), americano y centroeuropeo (30 %), seguida de una estancia en botella de al menos 90 meses antes de salir al mercado.

Estamos ante un vino que viste la copa de un color rojo picota de capa alta con halo ligeramente ocre. En nariz encontramos fruta madura y especias, acompañadas de carne, tabaco, notas tostadas y ahumadas. En boca es un vino potente, maduro, con una buena acidez y un tanino pulido en un trago largo con un final ligeramente licoroso.

En vino con que nos permite comprobar que también podemos encontrar Petit Verdot en Arlanza, si bien para que esté amparado por la denominación de origen, la variedad foránea siempre irá acompañada de, al menos, un 50 % de Tempranillo.

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Buezo Petit Verdot Reserva 2005: Yes, there’s Petit Verdot in Arlanza too

We are quite accustomed to seeing Petit Verdot as a minor part of the blend in Bordeaux wines. Sometimes we also find it as part of the mix in some Spanish wines, especially when they also use other international grape varieties. As a single varietal wine in Spain, it’s not something that’s typically vinified, although there are several wineries in Cádiz that do it. But until we discovered Buezo, we had never tasted a Petit Verdot from Burgos, where the cold climate presents a real challenge when it comes to cultivating this grape variety.

Buezo Petit Verdot Reserva 2005 is an equal blend of Petit Verdot and Tempranillo. Both are grown in the vineyards surrounding the winery located in Mahamud, Burgos, where the vines are planted with a north-south orientation on calcareous clay soils at 860 meters above sea level. After manual harvesting, with cluster selection in the vineyard and grape selection at the winery, the two varieties ferment separately in stainless steel truncated cone tanks with temperature control. The malolactic fermentation takes place in French oak vats, also with temperature control. The wine is aged for 16 months in French oak barrels (70%), American oak, and Central European oak (30%), followed by a minimum of 90 months of bottle aging before it reaches the market.

This wine presents itself in the glass with a high layer and a deep cherry red color with a slightly ochre rim. On the nose, you’ll find ripe fruit and spices, accompanied by meat, tobacco, toasty notes, and smokiness. On the palate, it’s a powerful, mature wine with good acidity and polished tannins, resulting in a slightly liqueur long finish.

This wine allows us to see that Petit Verdot can also be found in Arlanza. However, for it to be covered by the designation of origin, the foreign variety will always be accompanied by at least 50% Tempranillo.