Los Premios Ecovino, certamen anual organizado por la Universidad de La Rioja desde 2009 junto a la asociación Cultura Permanente, acaban de hacer públicos los resultados de su decimoséptima edición. Entre los reconocidos figura el Vilarnau Brut Reserva de la bodega catalana Vilarnau, que se ha alzado con la medalla de oro en la categoría de espumosos. El jurado, presidido por el profesor Antonio Tomás Palacios e integrado por especialistas del sector, realizó las catas a ciegas en el Complejo Científico-Tecnológico de la universidad riojana.
Un cava ecológico con más de 18 meses de crianza
El cava premiado responde al perfil de Guarda Superior Comtats de Barcelona, con una crianza mínima de 18 meses y uvas procedentes de viñedos de más de una década de antigüedad en Espiells, en el corazón del Penedès. Su ensamblaje combina un 50 % de Macabeo, un 35 % de Parellada y un 15 % de Xarel·lo, todas ellas cultivadas bajo certificación ecológica. La bodega subraya que el proceso de vinificación se controla en su totalidad para preservar tanto las características varietales como las del terroir, y que el vino está elaborado conforme a las prácticas aptas para veganos.
Vilarnau elabora sus cavas en Sant Sadurní d’Anoia y forma parte del grupo González Byass. La bodega cuenta con certificación ecológica en el conjunto de su actividad y ha recibido reconocimientos internacionales previos en concursos como el International Challenge Gilbert & Gaillard de Francia y el Champagne & Sparkling Wine World Championship.
Ecovino, referencia nacional del vino ecológico
Los Premios Ecovino abarcan no solo vinos, sino también otros productos ecológicos como vermús, vinagres y destilados, y otorgan galardones que van desde el Gran Ecovino de Oro hasta premios específicos al mejor diseño o al mejor vino sin sulfitos. La edición de este año ha contado con más de 300 referencias procedentes de 30 regiones distintas. La entrega oficial de premios está prevista para el 15 de mayo en la Universidad de La Rioja, mientras que la Cata Popular se celebrará el 5 de junio en Logroño.