Casa de Paços Rosé 2025: La uva que tiñe los tintos más oscuros del Miño, reinterpretada en clave de rosado
Pocas uvas tiñen tanto como la Vinhão. Esta variedad autóctona del Miño —y genéticamente idéntica a la gallega Sousón—, capaz de aportar a sus vinos tintos una capa casi opaca y un morado que roza el negro, es la gran protagonista, sorprendentemente, de un rosado: Casa de Paços Rosé 2025. La paradoja tiene su lógica … Leer más
