Bodegas José Pariente, situada en el corazón de la D.O. Rueda, ha organizado para el próximo 12 de agosto una velada que combina enología, gastronomía y observación astronómica, aprovechando la coincidencia de dos fenómenos celestes de primera magnitud: un eclipse total de Sol y la lluvia de estrellas de las Perseidas.
El eclipse total de Sol será visible desde la Península Ibérica por primera vez en más de un siglo, y en el entorno de la bodega —alejado de la contaminación lumínica— se prevén condiciones favorables para la observación. A las 20:30 horas, durante aproximadamente un minuto y cuarenta segundos, la Luna cubrirá completamente el disco solar, provocando una oscuridad repentina en pleno atardecer y haciendo visible la corona solar a simple vista. La organización facilitará a cada asistente gafas homologadas con filtros para radiación ultravioleta e infrarroja, necesarias durante las fases de penumbra previa y posterior a la totalidad.
Un programa de seis horas con vino, cena y cielo abierto
La actividad arrancará a las 18:30 horas con la recepción de los asistentes y una visita a las instalaciones, para dar paso, desde las 19:30, al seguimiento del eclipse parcial inicial con copa en mano y las explicaciones de una astro guía. Tras la totalidad, a partir de las 21:00 horas, comenzará una cena maridaje al aire libre junto al viñedo, elaborada por Fuera de Carta Gastro.
El menú incluye dos momentos diferenciados. En el viñedo, los aperitivos se acompañan de Victoria Rosado y José Pariente Verdejo, junto a una mesa de quesos y panes de la tierra. En mesa, el resto de los pases se maridan con Viognier de Prieto Pariente, A Vilerma (D.O. Ribeiro), Las Fincas de José Pariente y Viñedos de La Provincia, con el postre reservado para Apasionado de José Pariente.
La noche cerrará en Caliza Wine Terrace, el espacio de degustación al aire libre recientemente inaugurado por la bodega, desde donde se podrá observar la lluvia de las Perseidas hasta las 00:00 horas.
La experiencia tiene un precio de 140 euros por persona. Las reservas pueden realizarse a través de la web de la bodega.