Madrid acogerá en abril la primera formación para convertirse en embajador de las denominaciones de origen más desconocidas del país.
Más allá de Rioja, Ribera del Duero, Jerez o Rías Baixas, existe un universo vinícola que pasa desapercibido para la mayoría de los consumidores. Son las pequeñas denominaciones de origen: 71 regiones repartidas por 16 comunidades autónomas que, juntas, agrupan cerca de 1.400 bodegas y que rara vez ocupan un lugar destacado en las cartas de los restaurantes o en los lineales de los supermercados.
Para cambiar esta situación, la agrupación Pequeñas D.O.’s ha organizado el primer Curso de Embajador de Vinos de Pequeñas D.O.’s, una formación intensiva que se celebrará en Madrid del 13 al 17 de abril de 2026 y que pretende crear una red de profesionales capaces de divulgar y prescribir estos vinos. Para ser considerada pequeña D. O., una región debe contar con un sello de calidad oficial y producir menos de 4,5 millones de botellas anuales.
Formarse con quienes elaboran el vino
El curso se impartirá en la Escuela Española de Cata —reconocida como mejor centro educativo de vino en los Wine Challenge Merchant Awards— y tiene una particularidad: las clases correrán a cargo de los propios gerentes y directores técnicos de las denominaciones participantes. Cada una de las nueve regiones que integran el programa contará con un bloque de cuatro horas dividido en teoría (historia, suelos, variedades) y práctica, con cata de al menos tres vinos comentados por sus responsables.
El formato intensivo, de lunes a viernes, está diseñado para sumilleres, profesionales de la hostelería, distribuidores, comunicadores y aficionados con inquietudes que vayan más allá de las etiquetas habituales. El objetivo: que los asistentes puedan después organizar catas, formar a otros profesionales y ofrecer alternativas cuando el consumidor limite sus preferencias a las grandes denominaciones.
Las plazas están limitadas a 25 personas. El precio es de 595 euros más IVA e incluye comidas, material didáctico y diploma acreditativo. Quienes se inscriban formarán parte de la primera promoción de embajadores de este proyecto. ¿Te animas?
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