El sector vitivinícola español enfrenta un reto demográfico significativo que requiere la incorporación de al menos 22.600 jóvenes en los próximos años para asegurar la continuidad en la gestión de explotaciones que actualmente son manejadas por profesionales de 65 o más años. Así lo revela el informe «Relevancia económica y social del sector vitivinícola en España y el relevo generacional», presentado por la Interprofesional del Vino de España (OIVE) durante Expo Sagris.
Aproximadamente el 40% de las explotaciones vitícolas españolas presenta un alto riesgo de falta de relevo generacional, según el estudio elaborado por Afi. En torno a tres de cada cuatro explotaciones vitícolas están gestionadas por profesionales con más de 50 años, siendo especialmente crítica la situación en comunidades como Andalucía, Canarias, Castilla y León y Galicia, donde los jefes de explotación mayores de 65 años representan al menos el 40% de las explotaciones.
Susana García, directora de OIVE, ha enfatizado que el problema del relevo generacional «no es solo una cuestión demográfica o de vocaciones, también tiene que ver con las condiciones que les ofrecemos a nuestros jóvenes y, sobre todo, con un relato en positivo del vino como oportunidad». García ha subrayado la importancia de «hablar de oportunidades para llenar de vida nuestros pueblos, para dar continuidad a nuestros viñedos y para seguir escribiendo una historia que forma parte de nuestra identidad».
Formación y modernización como soluciones clave
La formación agraria de los gerentes y la modernización de las explotaciones reducen hasta en 16 puntos porcentuales el riesgo de falta de relevo generacional. Las explotaciones gestionadas por jóvenes menores de 41 años muestran una mayor productividad por unidad de trabajo empleada y cuentan con una proporción más elevada de gestores con formación agraria, alcanzando el 33,6% frente al 8,7% de aquellos con más de 65 años.
Adicionalmente, disponer de sistemas de gestión de la información en la explotación logra reducir en 16 puntos el riesgo de falta de relevo, mientras que la disponibilidad de maquinaria reduce el riesgo entre 1 y 2 puntos porcentuales.
Las explotaciones más grandes también presentan mayor capital humano cualificado y mayor digitalización. Entre las explotaciones de más de 10 hectáreas, el 18,4% cuenta con acceso a internet y sistemas de información de apoyo a la toma de decisiones, frente a ninguna de las explotaciones menores de 3,5 hectáreas.
Un sector estratégico para la economía española
El sector vitivinícola contribuye de manera significativa a la economía nacional. La cadena de valor vitivinícola genera más de 386.000 empleos equivalentes a jornada completa, lo que representa el 2% del empleo nacional, y aporta un valor añadido bruto de 22.350 millones de euros, que supone alrededor del 1,6% del PIB.
España posiciona a este sector como referente mundial: es el tercer mayor productor de vino con más de 30 millones de hectolitros en 2024, segundo exportador por volumen y tercero por valor, con exportaciones que superan los 3.500 millones de euros. Cerca de uno de cada cinco euros del superávit comercial de la industria alimentaria y de bebidas procede del sector vitivinícola.
La aportación directa anual a las arcas públicas supera los 4.260 millones de euros. Adicionalmente, la superficie de viñedo ecológico en España ha superado las 166.000 hectáreas, incrementándose por encima del 37% entre 2019 y 2023.
Fernando Ezquerro, presidente de OIVE, ha llamado a «contar la historia del vino mejor para que los jóvenes quieran formar parte de ella y construir un relato en positivo ligado al disfrute, la identidad y el estilo de vida mediterráneo». Ezquerro ha enfatizado que «este desafío no puede ser solo del sector. Necesitamos la implicación real, coordinada y decidida de las administraciones, con iniciativas concretas que impulsen el relevo generacional, no medidas aisladas sino una estrategia nacional y compartida, respaldada por todas las instituciones».
