Teresa Fernández lleva 112 años demostrando que la longevidad no es cuestión de suerte, sino de hábitos. Desde su pequeño hogar en Zambroncinos del Páramo, un tranquilo municipio leonés, esta mujer centenaria ha recibido recientemente la visita de la Interprofesional del Vino de España (OIVE), que le ha entregado una cesta de vinos en reconocimiento a su trayectoria vital. Pero más allá del gesto institucional, lo verdaderamente revelador es el testimonio de Teresa sobre su particular receta para alcanzar tan avanzada edad.
“Tomar una copa de vino al día con cada comida”, afirma rotunda cuando le preguntan por sus secretos de longevidad: un hábito sencillo, cotidiano y arraigado en la cultura mediterránea que Teresa ha mantenido durante décadas y que ahora se convierte en el testimonio vivo de lo que el sector vitivinícola español lleva años defendiendo: el consumo moderado de vino como parte de un estilo de vida saludable.
El encuentro, celebrado a finales de diciembre, ha emocionado a los representantes de la Interprofesional. María Díez Nepomuceno, directora de comunicación de la organización, destacó la importancia de este testimonio real: “Nos permite comprobar cómo el vino, consumido con moderación, forma parte de la cultura de vida de generaciones que han sabido disfrutarlo con sentido común, rodeados de familia, buena comida y tradición”.
Teresa Fernández no solo es la mujer más longeva de España, sino también un ejemplo de cómo la Dieta Mediterránea —reconocida por la Organización Mundial de la Salud como una de las más saludables del mundo— puede incorporar el vino de forma equilibrada. Su caso pone rostro y voz a un mensaje que a menudo se queda en el terreno de lo teórico: la moderación es la clave.
Desde su casa en Zambroncinos del Páramo, Teresa continúa disfrutando de su copa diaria, rodeada de sus recuerdos, su familia y la tranquilidad de los pueblos leoneses. Un brindis a la vida que dura ya 112 años y que nos recuerda que, a veces, los grandes secretos están en los pequeños placeres cotidianos.