Los premios International Wine Challenge Industry Awards conmemorarán su décimo aniversario el próximo 3 de noviembre en la Real Casa de Correos de Madrid, con una jornada que repasará la transformación del vino español durante la última década. El evento contará con cinco ponencias, una cata magistral inédita y culminará con una cena de gala a cargo del restaurante Estrella Michelin Pabú.
Bajo el lema «La evolución del vino español en los últimos 10 años», la celebración reunirá a profesionales y expertos del sector para analizar los cambios que ha experimentado el panorama vitivinícola nacional. El acceso a las ponencias y la cata magistral es gratuito previa inscripción a través del formulario disponible en la web, mientras que la asistencia a la cena de gala requiere la compra de entradas.
Cinco perspectivas sobre la transformación del sector
La jornada matinal comenzará a las 10:30 horas con Rafael García, quien presentará el Basajaun Project, centrado en la recuperación y conservación de variedades autóctonas españolas. A continuación, Pilar Salillas abordará la enología divergente, analizando pasado, presente y futuro en un contexto polarizado.
Yolanda Díaz compartirá la experiencia de una cooperativa que rompió moldes, pasando de la estigmatización a la diferenciación. La comunicación en el mundo del vino será el tema de la charla «De Andrés Proensa a Lacrima Terrae: Ayer y hoy. El Orient Express de la Comunicación», que revisará la evolución del relato vinícola.
Fernando Mora MW cerrará las ponencias con «Del viñedo al mundo: claves para conquistar el mercado internacional», ofreciendo junto a una bodega histórica una visión sobre la proyección exterior del vino español.
Una cata que recorre los hitos de la década
Entre las 12:30 y las 14:00 horas tendrá lugar la Cata Magistral «Hitos y vinos de la última década», un recorrido por algunos de los vinos que han marcado los últimos diez años en España. La selección ha sido realizada por el jurado de esta edición, formado por Almudena Alberca, Ferran Centelles, Pilar Cavero, Juan Luis Asenjo y Fernando Mora.
La cata abordará la revolución del Corpinnat con Recaredo Serral del Vell 2018, de la mano de Juancho Asenjo; el resurgir de los vinos de Jerez con Bodega De La Riva Macharnudo 2021, presentado por Almudena Alberca; y el nuevo estilo de los tintos ligeros con Cobrana de Verónica Ortega, guiado por Pilar Cavero.
Fernando Mora explicará la reivindicación de la viña como origen con As Sortes Val Do Bibei de Rafael Palacios 2020, mientras que Ferrán Centelles explorará la vida después del inox con Celler de Roure Paroret de Pablo Calatayud 2022. El broche final correrá a cargo de Gonzalo Iturriaga con «Vega Sicilia. Un secreto bien guardado» (2015-2025).
Además, el espacio contará con la presencia de algunos ganadores nacionales o mundiales del Concurso de Pinchos y Tapas de la Ciudad de Valladolid, que estarán presentes con sus tapas premiadas.
Cena de gala con sello Estrella Michelin
La celebración culminará con el Salón del Vino, un espacio de encuentro y degustación con la participación de las principales bodegas nacionales, seguido de la cena de gala y entrega de premios. Por primera vez, la propuesta culinaria correrá a cargo del chef Coco Montes y su restaurante Pabú, Estrella Michelin y Sol Repsol, que ofrecerá una cocina de microtemporada donde la verdura y los ingredientes frescos son protagonistas.
Los premios IWC UK Industry Awards, con más de tres décadas de historia en Reino Unido, se lanzaron para distinguir lo más destacado del sector del comercio y distribución del vino. Son los más prestigiosos dentro de su categoría en Reino Unido y resultan una eficaz plataforma de marketing y posicionamiento de ventas.