El 28 de septiembre, Ávila acogerá una edición solidaria de la Fiesta de la Vendimia bajo el sello Surco. El objetivo es generar fondos para Plataforma Gredos Vivo y apoyar la regeneración de las zonas castigadas por los incendios, en un evento que demuestra que la gastronomía y la cultura de alto nivel no son patrimonio exclusivo de las grandes ciudades.
Plataforma Gredos Vivo defiende que el viñedo puede actuar como herramienta de prevención de incendios y de desarrollo rural. Entre sus líneas de trabajo figuran la puesta en valor de parcelas abandonadas, el respaldo a la viticultura de montaña y la articulación de redes de cooperación entre el sector productor, las instituciones y los agentes locales.
Una feria de vinos, una cena y subastas
El programa arrancará a las 18 horas con una feria de vinos en la que tendrán presencia bodegas abulenses junto a proyectos invitados como Barbeito, Niepoort y Pepe Rodríguez de Vera, con más incorporaciones previstas para las próximas semanas. La jornada recuperará el espíritu del “sobaquillo”: cada asistente podrá traer una botella para compartir con el resto de participantes.
A las 21 horas llegará el momento central: una cena liderada por Carlos Casillas, chef del restaurante Barro, a la que se suman las cocinas de Gofio, Insurgente, El Bar Valladolid, Roostiq e Impulso, entre otros restaurantes que se confirmarán próximamente. Todos ellos colaborarán en la elaboración de un menú creado ad hoc para la velada. Además de la venta de entradas, la jornada incluirá subastas de referencias singulares cedidas por bodegas y colaboradores, con el objetivo de ampliar la recaudación destinada a Gredos Vivo.
Música con dirección artística de Jorge Marazu
La programación musical correrá a cargo de Quike AV y DJ Luismi, bajo la dirección artística del cantante Jorge Marazu, con actuaciones en directo y sesiones de DJ que se prolongarán hasta la madrugada.
La totalidad de los beneficios generados por SURCO Ávila se canalizará a través de Plataforma Gredos Vivo hacia la recuperación de las zonas afectadas por los recientes incendios, una iniciativa que aspira a reforzar el papel del paisaje vitícola como escudo frente a futuros episodios similares.