Semiseco, semi-seco, semi seco, o demi-sec es la categoría de vino espumoso cuya cantidad de azúcar oscila entre 32 y 50 gramos por litro. Un espumoso semiseco es, en reaidad, claramente dulce, ideal para acompañar postres, foie o quesos azules. En el pasado era mucho más popular; hoy se consume menos, pero sigue teniendo su público y su momento.
