–¡Traed madera! ¡Traed madera! –grita una y otra vez un enfervorecido Groucho Marx mientras Harpo y Chico van reduciendo a astillas los vagones del tren en el que los hermanos Marx persiguen a sus antagonistas; todo ello mientras una densa nube de hollín escapa por la chimenea de la máquina de vapor que avanza a toda velocidad tirando de unos vagones ridículamente desnudos en una de las más hilarantes escenas protagonizadas por este legendario trío de cómicos.
Si tuviera que maridar Y solo cuando el río calla 2021 con una película, mi elegida sería Los Hermanos Marx en el Oeste (1940); una auténtica joya de la comedia para un vino de enorme personalidad y esmerada elaboración que busca impactar a quien lo pruebe a través de las marcadas notas tostadas que imprimen su fermentación y crianza en barrica.
Ubicada en El Bonillo (Albacete), Bodega Carrascas ha seleccionado las uvas de Chardonnay de sus propios viñedos, plantados a 1.000 metros de altitud, para elaborar uno de sus vinos más exclusivos. Tras una vendimia manual, las uvas maceran en frío durante unas horas, se prensan y se selecciona el primer mosto, que pasará a fermentar en barricas nuevas de roble francés, en las cuales el vino hará una posterior crianza de nueve meses sobre sus lías finas.
De un sugerente color dorado brillante, Y solo cuando el río calla 2021 muestra una nariz poderosa, en la que los aromas tostados y ahumados afloran con opulencia junto a notas de azúcar quemado y café torrefacto. En boca encontramos un vino de buena acidez, con un notable trabajo de lías y un trago extraordinariamente largo, intenso y personal. Si queremos buscar las sensaciones frutales las encontraremos en el retronasal, un ejercicio en el que aparecerán limpios y sugerentes aromas a fruta de hueso que darán una nueva dimensión a este vino en el que su productor ha buscado claramente dar protagonismo a su elaboración.
Es, en definitiva, una alternativa blanca para los amantes de los más clásicos tintos de Ribera del Duero, California o Stelenboch; un vino que puede dar mucho juego maridando por afinidad pescados ahumados, carnes a la brasa o –por qué no– una hilarante comedia como Los Hermanos Marx en el Oeste.
| Vino | Alcohol | Producción | Precio (75 cl) |
|---|---|---|---|
| Y solo cuando el río calla 2021 | 14,5 % | 4.650 botellas de 75 cl | 22,95 euros |
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Y Solo Cuando el Río Calla 2021: A white wine that exuberantly showcases its barrel aging
“Wood! Timber! Timber!” shouts an enraged Groucho Marx over and over again as Harpo and Chico smash the train cars on which the Marx Brothers are chasing their antagonists; all while a dense cloud of soot escapes through the chimney of the speeding steam locomotive pulling ridiculously naked cars in one of the most hilarious scenes starring this legendary comedy trio.
If I had to pair Y solo cuando el río calla 2021 with a film, my choice would be The Marx Brothers Go West (1940); a true comedy gem for a wine of enormous personality and meticulous craftsmanship that seeks to impact anyone who tastes it through the marked toasted notes imparted by its fermentation and barrel aging.
Located in El Bonillo (Albacete), Bodega Carrascas has selected Chardonnay grapes from its own vineyards, planted at an altitude of 1,000 meters, to produce one of its most exclusive wines. After being hand harvested, the grapes undergo a cold maceration for a few hours, are pressed, and the first must is selected, which will then ferment in new French oak barrels, where the wine will subsequently age for nine months on its fine lees.
With a suggestive bright golden color, Y solo cuando el río calla 2021 displays a powerful nose, in which toasted and smoky aromas emerge opulently alongside notes of burnt sugar and roasted coffee. On the palate, we find a wine with good acidity, notable lees work, and an extraordinarily long, intense, and personal drink. If we want to seek out fruity sensations, we’ll find them in the retro-olfaction, an exercise in which clean and suggestive aromas of stone fruit emerge, lending a new dimension to this wine, in which its producer has clearly sought to emphasize its elaboration.
Ultimately, it’s a white alternative for lovers of the more classic reds from Ribera del Duero, California, or Stelenboch; a wine that can be very versatile paired with smoked fish, grilled meats, or — why not? — a hilarious comedy like The Marx Brothers Go West.
