Viuda Negra Nunca Jamás 2016

Nunca Jamás es un vino que, según su autor, no quiere crecer. Quiere seguir manteniendo esa frescura y ese espíritu jovén, pero con la madurez que le aportan la madera y el tiempo.
Viuda Negra Nunca Jamás 2016 es un monovarietal de Tempranillo que fermenta durante 14 días a baja temperatura en barricas de roble francés de 225 litros con cuatro o cinco bazuqueos diarios. El vino continua en barricas de roble francés hasta que termina la fermentación maloláctica.
Se presenta con una nariz intensa, en la que encontramos aromas de ciruela, fruta roja y notas tostadas y de cacao. Su boca es frutal, intensa y fresca, con un postgusto muy agradable a fruta pasificada y licor de cassis.

Viuda Negra Nunca Jamás 2016 Cápsula

No sabemos qué opinaría Peter Pan de un vino que no quiere crecer. Lo que sí sabemos es que este monovarietal de Tempranillo parece muy feliz viviendo en el país de Nunca Jamás.

Viuda Negra Nunca Jamás 2016 Corcho

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Nunca Jamás (Neverland) is a wine that, according to its author, doesn’t want to grow. It wants to continue keeping that freshness and that youthful spirit, but with the maturity that wood and time provide.
Viuda Negra Nunca Jamás 2016 is a Tempranillo single-varietal that ferments at low temperature in 225-liter French oak barrels for 14 days with four or five daily punchings. The wine rests in French oak barrels until the malolactic fermentation ends.
It’s presented with an intense nose, in which we find aromas of plum, red fruit and toasted and cocoa notes. Its palate is fruity, intense and fresh, with a very pleasant aftertaste of dried fruit and cassis liqueur.
We don’t know what Peter Pan would think of a wine that doesn’t want to grow. What we do know is that this Tempranillo single-varietal seems very happy living in Neverland.

Viuda Negra Nunca Jamás 2016 Etiqueta Trasera