Ximénez-Spínola elabora todos sus vinos con uva Pedro Ximénez, una variedad autóctona cuyo origen se remonta a mediados del siglo XVI, cuando los «Tercios de Alemanes» que volvieron a España trajeron consigo sarmientos de las variedades Riesling, Weissable y Elbling, […]
Hay vinos que se elaboran siguiendo escrupulosamente una receta, hay vinos que reciben algunas correcciones, hay vinos de mínima intervención, y luego está Al Tun Tún 2016.Este blanco atlántico se elabora con Moscatel de Alejandría de suelo de albariza que […]
Ya os habíamos hablado del proyecto de Rocío y Alejandro, de su «G» huidiza y del Petit Forlong 2017. Hoy vamos a hablar de otro de sus vinos que nos ha entusiasmado: Forlong Mon Amour 2016.Se trata de un monovarietal […]
Normalmente hay consenso en Nos Vamos de Vinos. Somos eclécticos, nos gusta todo si hay honestidad, respeto por la fruta y expresión del terruño. Y todo eso está en Contratiempo 2018, pero no ha bastado para que hubiera unanimidad. A […]
Forlong es la contracción de for a long time, es la historia de una ‘G’ olvidada y es el proyecto de Rocío Áspera y Alejandro Narváez… Menudo lío, ¿no?Pedro Furlong era el dueño del conocido como Pago el Forlón, donde […]