Las expectativas demasiado altas son un mal compañero cuando catas un vino. Es lo que nos pasó con esta botella de Château de Bonhoste Bordeaux Supérieur Cuvée Prestige 2013, adquirida en junio de 2018 en la propia bodega y descorchada […]
«Cuanto más tiempo de contacto tenga el té con el agua, más fuerte será, pero sin buen sabor.» Con esta analogía, la familia Guinaudeau justifica la moderada maceración de su vino Château Grand Village 2015, un coupage de Merlot y […]
Esta deseable botella de Château Beauregard 2011 (Pomerol) podría haber sido un excelente regalo de los Reyes Magos, pero no hemos debido de portarnos suficientemente bien. Lo bueno es que lo probamos hace unos meses en nuestra visita a la […]
Saint-Emilion es el epicentro de Burdeos, y en sus entrañas se encuentran las cavas donde se almacenan las botellas de Les Cordeliers Grand Vintage Brut, un cremant que, ni de lejos, hace honor a los vinos de la región, al […]
Comiendo en Toulouse (Francia), quisimos probar un monovarietal de Cabernet Franc de la Denominación de Origen de Saint Nicolas de Bourgueil. La botella estaba muy fría, nos costó mucho que se abriera, y en ningún momento llegó a expresar nada […]