A Torna Dos Pasas 2015 cuenta a cada trago cómo Luis Anxo Rodríguez ha ido devolviendo la tipicidad a las poco más de cinco hectáreas de viñedo que trabaja en la orensana Anoya, a los pies del Miño. Cuenta a cada trago cómo los terrenos arenosos silíceos se expresan a través de las uvas Brancellao, … Leer más
Diego, Álvaro, Fito y Anxo dejaron sus trabajos para abrazar su sueño, un sueño escondido entre zarzas en forma de un viñedo abandonado con 14 variedades autóctonas, un viñedo ubicado en la orensana aldea de Eira de Mouros, en la cumbre del valle del río Avia; un sueño con un nombre: Cume do Avia.Dos Canotos … Leer más
No todo el Bierzo es Mencía ni toda la Mencía es Bierzo. Guímaro Tinto es un vino de la Ribeira Sacra elaborado principalmente con Mencía (85 %) y hasta siete variedades más. Este joven tiene una crianza sobre lías de entre cuatro y ocho meses. Es un tinto afrutado, muy goloso, con aromas de frutos … Leer más
