Jerez de la Frontera acoge los días 2 y 3 de septiembre la nueva edición de Sherrymaster by Tío Pepe, el programa formativo de González Byass dedicado al conocimiento y la divulgación de los vinos de Jerez. La convocatoria llega en un año especialmente significativo para la ciudad, que ostenta en 2026 el título de Capital Española de la Gastronomía.
Como en ediciones anteriores, Antonio Flores, enólogo y master blender de la compañía, y su hija Silvia Flores conducirán una inmersión en el universo jerezano que combina visitas a viña, el patrimonio histórico de la bodega y catas de vinos singulares.
La gastronomía, eje central de la edición
La decimotercera edición sitúa el maridaje y la cocina en el centro del programa. Para ello, Sherrymaster contará con la presencia de la Real Academia de Gastronomía y de su presidente, Luis Suárez de Lezo, así como con experiencias prácticas junto a Javier Muñoz, chef del restaurante La Carboná y figura de referencia en la conexión entre la cocina y los vinos de Jerez.
Esta orientación gastronómica no es casual: el reconocimiento de Jerez como Capital Española de la Gastronomía 2026 refuerza el vínculo natural entre la ciudad y su producto más emblemático, y dota de un marco simbólico especialmente pertinente a la propuesta formativa de González Byass.
“Sherrymaster by Tío Pepe nace con la vocación de acercar la riqueza y singularidad de los vinos de Jerez desde una perspectiva experiencial y formativa, poniendo en valor todo lo que ocurre detrás de cada botella”, señala José Argudo, Global Manager Jereces & Corporate Brand de González Byass.
Sostenibilidad y origen
Junto a la gastronomía, la sostenibilidad y la defensa del origen vuelven a articular el discurso de la edición. La preservación del entorno vitivinícola y la transmisión de la cultura del Jerez desde la viña hasta la copa constituyen compromisos recurrentes de Sherrymaster, que en cada edición reivindica el valor del territorio como fundamento de estos vinos únicos.