Pedralonga Vendetta 2021

Cuando hablamos de vinos, de vez en cuando utilizamos conceptos abstractos que no siempre se entienden bien. Mineralidad, carácter atlántico, salinidad… son palabras asociadas a algunos vinos que no todo el mundo comprende… hasta que de repente un día te cruzas con un vino que según lo pruebas te hace viajar a la costa atlántica, que con un sorbo te explica lo que es la mineralidad y que al instante acciona un resorte que hace que el concepto de salinidad salga del rincón de tu cerebro en el que se escondía agazapado. Hay vinos que lo colocan todo en su sitio. Tras dar un solo trago a Pedralonga Vendetta 2021 tienes claro que es un vino atlántico, mineral y con una nota salina que te hace desear acercar de nuevo la copa a la boca para comprobar que esos conceptos ya no son tan abstractos.

Pedralonga Vendetta 2021. Cápsula.
Pedralonga Vendetta 2021. Corcho.

Estamos ante un monovarietal de Albariño procedente de las mejores cepas cultivadas en los bancales de la parcela Pedralonga, una finca de ocho hectáreas con orientación sur situada en una ladera con un desnivel de 50 metros, a cinco kilómetros del mar. Las cepas están plantadas en suelos franco-arenosos sobre roca madre granítica, que de vez en cuando aflora en la superficie, conducidas en espaldera y cultivadas sin utilizar pesticidas ni abonos minerales.

Tras una vendimia manual en cajas de 16 kilos, las uvas son prensadas, y el mosto fermenta en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura. El vino tiene una crianza sobre lías de doce meses en los mismos depósitos.

Pedralonga Vendetta 2021. Etiqueta trasera 1.
Pedralonga Vendetta 2021. Etiqueta trasera 2.

Estamos ante un vino de un color amarillo limón con reflejos dorados. Su nariz es mineral, y en ella también encontramos piel de cítricos, fruta de hueso madura, laurel e hinojo. En boca la mineralidad vuelve a destacar, acompañada de una gran acidez en un trago complejo y largo, con una entrada punzante que se va ensanchando poco a poco. Se trata de un trago con una nota salina y final amargo que lo hacen adictivo; un vino, atlántico, mineral y sápido que promete crecer en la botella y que nos encantaría catar de nuevo dentro de cinco años.

VinoAlcoholProducciónPrecio (75 cl)
Pedralonga Vendetta 202113 %1.000 botellas de 75 cl50 euros

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Pedralonga Vendetta 2021: The perfect definition of an atlantic and mineral wine

When we talk about wines, we occasionally use abstract concepts that are not always well understood. Minerality, Atlantic character, salinity… these are words associated with some wines that not everyone comprehends until one day you come across a wine that, upon tasting, transports you to the Atlantic coast. With a sip, it explains what minerality is, and in an instant, a switch is flipped in your brain, making the concept of salinity emerge from the corner where it was hiding. Some wines put everything in its place. After just one sip of Pedralonga Vendetta 2021, you are clear that it’s an Atlantic, mineral wine with a saline note that makes you want to bring the glass back to your mouth to verify that these concepts are no longer so abstract.

Pedralonga Vendetta 2021. Detalle de la etiqueta.

This is a single-varietal Albariño from the best vines grown on the terraces of the Pedralonga plot, an eight-hectare estate with a south-facing orientation located on a slope with a 50-meter drop, five kilometers from the sea. The vines are planted in sandy-loam soils over granite bedrock, which occasionally emerges on the surface. They are trellis trained and cultivated without using pesticides or mineral fertilizers.

After manual harvesting in 16-kilogram boxes, the grapes are pressed, and the must ferments in stainless steel tanks with temperature control. The wine undergoes aging on lees for twelve months in the same tanks.

The wine has a lemon-yellow color with golden reflections. Its nose is mineral, with hints of citrus peel, ripe stone fruit, laurel, and fennel. On the palate, minerality stands out again, accompanied by great acidity in a complex and long sip, with a sharp entry that gradually widens. It’s a sip with a saline note and a bitter finish that makes it addictive. So this Pedralonga Vendetta is an Atlantic, mineral, and saline wine that promises to evolve in the bottle, and we would love to taste it again in five years.

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