Situada al sur de Cataluña, en el interior de la provincia de Tarragona y flanqueada por el río Ebro y Aragón, Terra Alta es una denominación de origen donde las variedades autóctonas, principalmente la Garnacha en todas sus versiones, son las encargadas de trasladar el terruño a la copa; un terruño en el que los viñedos se encuentran situados a una altitud que va de los 350 a los 550 metros sobre el nivel del mar y están plantados mayoritariamente en terrazas sobre unos suelos ricos en caliza y pobres en materia orgánica. En el centro de esta denominación de origen, en el término municipal de Gandesa, se encuentra Edetària, una bodega que trabaja en ecológico sus 60 hectáreas de viñedo, plantadas mayoritariamente con variedades autóctonas.
MiraGe 2024 es un rosado elaborado únicamente con Garnacha Peluda, una de las variedades autóctonas que pueblan el viñedo de Edetària. En este caso, las uvas proceden de una viña de 1,5 hectáreas de suelos de tapàs (un suelo de textura franca sobre lutitas) con una densidad de plantación de entre 3.200 y 3.400 cepas por hectárea. Tras una vendimia manual, las uvas son sometidas a una maceración pelicular a una temperatura de entre tres y cinco grados centígrados durante 72 horas. El mosto yema fermenta a una temperatura controlada de alrededor de 16 ºC a lo largo de unos 20 días, y el vino tiene una crianza de tres meses en depósitos de hormigón sobre sus lías, a las que se han añadido lías finas de Garnacha Blanca.
MiraGe 2024 se presenta en copa con un color rosa asalmonado claro. En nariz encontramos fruta roja acompañada de notas florales y anisadas. En boca tiene una buena acidez en un trago fresco, frutal, amplio, envolvente y equilibrado, en el que aparecen notas minerales, anisadas y salinas. Es un vino con el que viajar a Terra Alta, una comarca donde las variedades autóctonas son las encargadas de trasladar el terruño a la copa.
| Vino | Alcohol | Producción | Precio (75 cl) |
| MiraGe 2024 | 13 % | 4.000 botellas de 75 cl | 15,50 euros |
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MiraGe 2024: A Garnacha Peluda wine that brings the terroir of Terra Alta to your glass
Located in southern Catalonia, in the interior of the province of Tarragona and flanked by the Ebro River and Aragón, Terra Alta is a denomination of origin where indigenous varieties, mainly Grenache in all its versions, are responsible for conveying the terroir to the glass; a terroir where the vineyards are situated at an altitude ranging from 350 to 550 meters above sea level and are planted mostly on terraces on soils rich in limestone and poor in organic matter. In the center of this denomination of origin, in the municipality of Gandesa, lies Edetària, a winery that works organically with its 60 hectares of vineyards, planted predominantly with indigenous varieties.
MiraGe 2024 is a rosé made exclusively with Garnacha Peluda, one of the indigenous varieties that populate Edetària’s vineyard. In this case, the grapes come from a 1.5-hectare vineyard on tapàs soils (a loamy textured soil over shales) with a planting density of between 3,200 and 3,400 vines per hectare. After manual harvesting, the grapes undergo skin maceration at a temperature of between three and five degrees Celsius for 72 hours. The free-run must ferments at a controlled temperature of around 16°C over approximately 20 days, and the wine ages for three months in concrete tanks on its lees, to which fine lees from Grenache Blanc have been added.MiraGe 2024 presents itself in the glass with a light salmon-pink color. On the nose we find red fruit accompanied by floral and aniseed notes. On the palate it has good acidity in a fresh, fruity, broad, enveloping and balanced sip, where mineral, aniseed and saline notes appear. It is a wine that allows you to travel to Terra Alta, a region where indigenous