El grupo vinícola Artevino nace en 1987 cuando Gonzalo Antón funda Bodegas Izadi en La Rioja. En el año 2000, su hijo Lalo Antón se incorpora a la empresa y comienza la expansión, añadiendo nuevas bodegas al proyecto. Actualmente, Artevino está formado por cuatro bodegas: Izadi, Bodegas Villacreces, Vetus y Orben; cuatro referentes que elaboran vino en cuatro denominaciones de origen españolas: Rioja, Ribera del Duero, Toro y Rueda. Desde el año 2021, todas las bodegas del grupo están bajo el programa Wineries for Climate Protection.
Hoy nos vamos a centrar en Vetus, la bodega que Artevino posee en Villanueva del Puente, Zamora. Se trata de una bodega que se encuentra rodeada de 20 hectáreas de viñedo y está adscrita a la denominación de origen Toro, donde se elabora nuestro protagonista de hoy: Flor de Vetus 2020.
Flor de Vetus 2020 es un monovarietal de Tinta de Toro (Tempranillo) que nace en los viñedos que rodean la bodega. Estos viñedos fueron plantados alrededor de 1990 a una altitud de 700 metros en una ladera con orientación norte-sur, sobre suelos franco arcillosos. Las cepas son conducidas en espaldera y cultivadas en ecológico con cubierta vegetal.
La elaboración de Flor de Vetus 2020 comienza con una vendimia manual, en cajas de 15 kilos. Las uvas pasan por una mesa de selección de racimos, donde son despalilladas y parcialmente estrujadas. La fermentación alcohólica se lleva a cabo en depósitos de acero inoxidable equipados con pistones para realizar el pissage, evitando así los remontados tradicionales. Finalmente, el vino se somete a una crianza de nueve meses en barricas de roble francés y americano a partes iguales, la mitad de ellas nuevas y la otra mitad de segundo uso.
Cuando nos servimos una copa de Flor de Vetus 2020 encontramos un vino de color rojo picota profundo. En nariz domina la fruta negra madura, acompañada de notas de monte bajo y regaliz. En boca, destaca su buena acidez y un tanino ligeramente rústico pero domado, en un trago de buena intensidad. Es un vino varietal que responde perfectamente a lo que podemos esperar de un buen vino de la denominación de origen Toro.
| Nombre | Alcohol | Producción | Precio (75 cl) |
| Flor de Vetus 2020 | 14,5 % | 120.000 botellas de 75 cl | 10,45 euros |
Otros datos: pH: 3,71. Acidez total: 5,55 g/l.
Suscríbete gratis a Nos Vamos de Vinos
Hemos creado este espacio para ti
Si quieres que los lectores de Nos Vamos de Vinos accedan a la web de tu bodega, distribuidora, tienda, vinoteca, hotel rural… a través de un enlace con foto como éste, te sorprenderá lo económico que es.
🇬🇧
Flor de Vetus 2020: Artevino’s careful interpretation of Toro wines
The Artevino wine group was founded in 1987 when Gonzalo Antón established Bodegas Izadi in La Rioja. In 2000, his son Lalo Antón joined the company and began its expansion by adding new wineries to the project. Today, Artevino comprises four wineries: Izadi, Finca Villacreces, Vetus, and Orben, each a benchmark producing wine in four different Spanish denominations of origin: Rioja, Ribera del Duero, Toro, and Rueda. Since 2021, all the group’s wineries have been part of the Wineries for Climate Protection program.
Today, we focus on Vetus, the Artevino winery located in Villanueva del Puente, Zamora. This winery is surrounded by 20 hectares of vineyard and belongs to the Toro denomination of origin, where our featured wine, Flor de Vetus 2020, is produced.
Flor de Vetus 2020 is a monovarietal wine made from Tinta de Toro (Tempranillo) grapes grown in the vineyards surrounding the winery. These vineyards were planted around 1990 at an altitude of 700 meters on a north-south facing slope with loamy clay soils. The vines are trellised and organically farmed with cover crops.
The production of Flor de Vetus 2020 begins with a manual harvest, using 15-kilogram crates. The grapes go through a cluster selection table, where they are destemmed and partially crushed. Alcoholic fermentation takes place in stainless steel tanks equipped with pistons for pigeage, thus avoiding traditional pump-overs. Finally, the wine is aged for nine months in French and American oak barrels, half of which are new and the other half second-use.
When poured into a glass, Flor de Vetus 2020 reveals a deep cherry-red color. On the nose, ripe black fruit is in command, accompanied by notes of scrubland and licorice. The palate is marked by good acidity and slightly rustic yet tamed tannins, providing a sip of good intensity. This varietal wine perfectly embodies the qualities expected of a fine wine from the Toro denomination of origin.