Raúl Pérez, César Márquez, Peique, Verónica Ortega, Castroventosa, Vinos Valtuille, La Vizcaína, Lof, Jose Antonio García, Estévez, Cobertizo… Valtuille de Abajo es el epicentro vinícola del Bierzo. Algunos de sus parajes como El Rapolao o Las Villegas son incluso más conocidos que este pequeño pueblo de un centenar de habitantes del que, medio en broma medio en serio, suele decirse que tiene más bodegas que habitantes.
Pero a pesar de que nadie pone en duda la calidad del viñedo de Valtuille de Abajo, muy poco se habla del viñedo de Valtuille de Arriba, una población igualmente pequeña (o más incluso) pero situada a mayor altitud, poco más de dos kilómetros al norte y rodeada de cepas viejas en parajes menos conocidos que vinos como Firmo Mencía 2019 reivindican a cada trago.
Así, Firmo 2019 es un monovarietal de Mencía de cepas de medio siglo de edad que hunden sus raíces en suelos arcillosos con esquistos de pizarra y cantos rodados en la superficie. Tras fermentar en depósito de acero inoxidable a menos de 25 ºC, el vino hizo la maloláctica y se afinó en barricas de roble francés de 225 litros, en las cuales permaneció durante 12 meses antes de descansar otro año en la botella.
Sobre la cata, poco podemos añadir a lo que comentamos de la anterior añada: un vino de color picota con el halo violáceo, fruta roja madura y un leve recuerdo a la madera en la nariz y una boca igualmente frutal, carnosa, madura, intensa, con recuerdos a tierra, regaliz y una buena estructura; en definitiva: un vino que pone en valor el viñedo de Valtuille de Arriba.
| Vino | Alcohol | Producción | Precio (75 cl) |
| Firmo Mencía 2019 | 14,5 % | 1.900 botellas de 75 cl | ~16,50 euros |
Nuestra botella de muestra contaba con la etiqueta delantera correcta, en la que se reconoce la añada 2019, si bien la trasera era incorrecta.
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Firmo 2019: The wine that shows that Valtuille de Arriba also exists
Raúl Pérez, César Márquez, Peique, Verónica Ortega, Castroventosa, Vinos Valtuille, La Vizcaína, Lof, Jose Antonio García, Estévez, Cobertizo… Valtuille de Abajo is the wine epicenter of Bierzo. Some of its places such as El Rapolao or Las Villegas are even better known than this small town of a hundred inhabitants which, half jokingly, half seriously, is often said to have more wineries than people.
But despite the fact that no one questions the quality of the Valtuille de Abajo vineyard, very little is said about the Valtuille de Arriba vineyard, a village that is equally small (or even smaller) but located at a higher altitude, just over two kilometers north and surrounded by old vines in lesser-known places that wines like Firmo Mencía 2019 claim with each sip.
Thus, Firmo 2019 is a Mencía single-varietal from half-century-old vines that sink their roots in clayey soils with slate schist and boulders on the surface. After fermenting in stainless steel tanks at less than 25ºC, the wine underwent malolactic fermentation and was refined in 225-litre French oak barrels, in which it remained for 12 months before resting in the bottle for another year.
Regarding the tasting, we can add little to what we commented on the previous vintage: a cherry-colored wine with a violet rim, ripe red fruit and a slight hint of wood on the nose and an equally fruity, fleshy, ripe, intense mouthfeel,with hints of earth, liquorice and a good structure. In short: a wine that highlights the Valtuille de Arriba vineyard.
