Fundada hace más de 25 años por José Manuel Fuentes y sus hijos Víctor y Fernando, Finca Río Negro nació para recuperar la tradición vitivinícola de la Sierra Norte de Guadalajara. Lo que comenzó con una hectárea de viñedo es hoy una finca de 44 hectáreas que, gracias a su ubicación excepcional, clima y suelo únicos, produce vinos de calidad en un entorno privilegiado.
Hasta ahora, todas sus referencias estaban amparadas por la indicación geográfica protegida Vinos de la Tierra de Castilla, ese gran paraguas que da cobijo a todos los elaboradores castellanomanchegos que o bien no están amparados por ninguna denominación de origen o bien no cumplen con alguno de los criterios de aquellas.
Pero, por primera vez, la bodega de Cogolludo (Guadalajara) presenta sus vinos certificados como Vino de Pago Río Negro, acompañados de un discreto remozado de sus etiquetas, lo que bien merece descorchar su referencia más icónica.
Finca Río Negro 2021 es un coupage de Tempranillo (50 %), Cabernet Sauvignon (30 %), Syrah (10 %), Merlot (5 %) y Tinto Fragoso (5 %), procedentes de diferentes parcelas de la finca. La vendimia es manual, las uvas se despalillan sin estrujar, fermentan, y el vino hace una crianza de 12 meses en barricas de roble francés Allier (75 %) y americano (25 %).
Se trata de un vino de color cereza intenso y capa entre media alta y alta. Su nariz entrega aromas a fruta negra en su punto de madurez, monte bajo y especias. Es una nariz franca, nada exuberante, que da paso a una boca entre frutal y balsámica que nos recibe con una buena acidez, taninos presentes sin ser molestos y un trago lo bastante intenso y lo bastante largo para resultar interesante, con un distintivo toque herbal que se hace más presente en el retronasal.
Se trata de un vino que quizás no ha entrado aún en su ventana de consumo óptimo y que promete afinarse con algunos años de estancia en la botella. Si te impacientas y quieres disfrutarlo ahora, te aconsejamos que lo decantes para que el oxígeno le permita abrirse y que lo sirvas fresco (de modo que su 15 % de alcohol no acapare el protagonismo) pero no frío, buscando que los taninos ofrezcan su cara más amable.
Las claves de Finca Río Negro 2021
- Origen y filosofía: Proyecto familiar en Cogolludo (Guadalajara), nacido hace más de 25 años. Hoy suma 44 ha y estrena la categoría Vino de Pago Río Negro.
- Coupage: Tempranillo (50 %), Cabernet Sauvignon (30 %), Syrah (10 %), Merlot (5 %) y Tinto Fragoso (5 %) procedentes de distintas parcelas de la finca.
- Elaboración: Vendimia manual, despalillado sin estrujar, fermentación controlada y crianza de 12 meses (roble francés 75 % / americano 25 %).
- Nariz: Aromas a fruta negra, monte bajo y especias; perfil franco, sobrio, con equilibrio entre expresión y contención.
- Boca: Frutal y balsámica, con buena acidez, taninos presentes pero pulidos, trago largo y un toque herbal en el retronasal.
- Conclusión: Un vino serio y equilibrado, todavía joven, que ganará complejidad con botella. Conviene decantarlo y servirlo fresco para disfrutarlo ahora sin que el alcohol domine.
| Vino | Alcohol | Producción | Precio (75 cl) |
|---|---|---|---|
| Finca Río Negro 2021 | 15 % | – | 18,25 euros |
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Finca Río Negro 2021: From forgotten vineyard to Vino de Pago
Founded over 25 years ago by José Manuel Fuentes and his sons Víctor and Fernando, Finca Río Negro was born to revive the winemaking tradition of the Sierra Norte de Guadalajara. What began as a one-hectare vineyard is now a 44-hectare estate that, thanks to its exceptional location, unique climate, and soil, produces quality wines in a privileged setting.
Until now, all its wines were covered under the Protected Geographical Indication Vinos de la Tierra de Castilla, that broad umbrella sheltering all Castilian-La Mancha winemakers who either aren’t covered by any Denomination of Origin or don’t meet some of their criteria.
But for the first time, the Cogolludo (Guadalajara) winery presents its wines certified as Vino de Pago Río Negro—Spain’s quality distinction for single-estate wines—accompanied by a subtle refresh of their labels, which certainly warrants uncorking their most iconic reference.
Finca Río Negro 2021 is a blend of Tempranillo (50%), Cabernet Sauvignon (30%), Syrah (10%), Merlot (5%), and Tinto Fragoso (5%), sourced from different parcels of the estate. The harvest is manual, grapes are destemmed without crushing, fermented, and the wine is aged for 12 months in French Allier oak barrels (75%) and American oak (25%).
This is a wine with an intense cherry color and medium-high to high depth. On the nose, it delivers aromas of ripe black fruit, Mediterranean scrubland, and spices. It’s a straightforward, not overly exuberant nose that gives way to a fruity and balsamic palate that greets you with good acidity, present but not intrusive tannins, and a finish intense enough and long enough to be interesting, with a distinctive herbal note that becomes more pronounced on the retronasal.
This is a wine that perhaps hasn’t yet entered its optimal drinking window and promises to refine with a few years of bottle aging. If you’re impatient and want to enjoy it now, we recommend decanting it so oxygen allows it to open up, and serving it cool (so its 15% alcohol doesn’t steal the spotlight) but not cold, seeking the tannins’ most pleasant expression.