De Los Abuelos Viñedo Saturno 2020

Como diría cualquier abuelo de la zona, muchas viñas se dejaron “a poula”, abandonadas, asfixiadas a veces por las zarzas, borrando décadas de trabajo y de historia de las familias de viticultores que las trabajaron. Hablamos de una zona del Bierzo a veces olvidada, de ese Bierzo ubicado al sur del Sil en el que también hay viñedo, una zona tradicionalmente vinícola que poco a poco se fue olvidando de su historia.
Poco a poco, todo esto está cambiando. Cada vez hay más viticultores empeñados en recuperar este viñedo viejo, en algunos casos centenario. Y en el pueblo de San Juan de Paluezas, Nacho Álvarez ha decidido recuperar la viña del abuelo Saturno.
De Los Abuelos Viñedo Saturno 2020 es un monovarietal de Mencía procedente de una viña plantada en 1902 sobre suelos calizos en una ladera con una gran inclinación a 550 metros de altitud, una auténtica joya vitícola cuyas uvas, tras una vendimia manual, fermentan en depósitos troncocónicos de roble francés. La fermentación maloláctica se lleva a cabo en barricas de 225 litros, donde el vino también tendrá una crianza de ocho meses.
En copa muestra un precioso color cereza con halo frambuesa. Su nariz es elegante; en ella encontramos fruta roja, notas de monte bajo y un toque de hinojo. Esa elegancia se multiplica en una boca de buena acidez, intensidad y longitud. Es, en resumen, un vino equilibrado, frutal, con taninos domados y un toque lácteo; un gran vino que pone en valor uno de esos viñedos viejos que plantaron nuestros abuelos al sur del río Sil, en una zona a veces olvidada que poco a poco va recuperando su memoria.
🇬🇧
As any grandfather in the area would say, many vineyards were left «a poula», abandoned, sometimes suffocated by brambles, erasing decades of work and the history of the families of winegrowers who worked them. We are talking about a Bierzo area that is sometimes forgotten, that Bierzo located south of the Sil River in which there is also a vineyard, a traditional wine-producing area that little by little was forgetting its history.
Little by little, all this is changing. More and more winegrowers are determined to recover this old vineyard, in some cases centenary. And in the village of San Juan de Paluezas, Nacho Álvarez has decided to recover grandfather Saturno’s vineyard.
De Los Abuelos Viñedo Saturno 2020 is a Mencía single-varietal from a vineyard planted in 1902 on limestone soils on a steep slope at 550 meters of altitude, an authentic viticultural jewel whose grapes, after a manual harvest, ferment in truncated conical French oak tanks.The malolactic fermentation takes place in 225-liter barrels, where the wine will also be aged for eight months.
In the glass it shows a beautiful cherry color with a raspberry rim. Its nose is elegant; in it we find red fruit, notes of scrubland and a touch of fennel. That elegance is multiplied in the palate with good acidity, intensity and length. It’s, in short, a balanced, fruity wine, with tamed tannins and a dairy touch; a great wine that highlights one of those old vineyards that our grandparents planted south of the Sil River, in an area sometimes forgotten that little by little is recovering its memory.

De Los Abuelos Viñedo Saturno 2020 Etiqueta trasera