Cuco Velho Reserva 2016

Una vez más, viajamos virtualmente a Portugal, aunque con menos éxito que en otras ocasiones.
Cuco Velho Reserva 2016 es un coupage de Touriga Nacional, Touriga Franca, Tempranillo (conocida en Portugal como Tinta Roriz) y Tinta Barroca. Las uvas fermentan despalilladas, con una maceración larga y una fermentación corta que da lugar a un vino de color profundo, al que le sobra acidez y le sobra madera en nariz y en boca, una madera que no ha sido capaz de domar los taninos. Cuando acaba de abrirse, encontramos la fruta (ciruela), y el trago se vuelve algo más amable.
La sensación general es la de un vino imperfecto pero con potencial. Quizá hayamos sido algo impacientes y hayamos cabreado al genio que dormía en la botella despertándole demasiado pronto. O quizá, simplemente, no era el día indicado para emprender un viaje virtual a Oporto.
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Once again, we travel virtually to Portugal, although with less success than in other occasions.
Cuco Velho Reserva 2016 is a coupage of Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz also knows as Tempranillo and Tinta Barroca. The grapes ferment destemmed, with a long maceration and a short fermentation that nakes a wine of deep color, which has plenty of acidity and aromas of wood, a wood from a barrel that hasn’t been able to tame the tannins. When it finally gets oxygenated, we find the fruit (plum), and the drink becomes somewhat easier.
The sensation is that we are facing an imperfect wine with some wasted potential. Maybe weve been somewhat impatient and pissed off the genie who slept in the bottle waking him up too soon. Or maybe it was simply not the day to go on a virtual trip to Porto.