¿Quieres probar un buen vino blanco de Burdeos sin romper la hucha? Si la respuesta es “sí”, probablemente te interese saber que en el municipio de Mouillac se encuentra el Château Grand Village, vivienda y bodega propiedad de la familia Guinaudeau. Y ¿quiénes son los Guinaudeau? Sencillamente, los dueños del Château Lafleur, al frente del cual, desde 2002, Baptiste Guinaudeau y su esposa Julie han dejado su sello huyendo de modas y sobremaduraciones.
Château Grand Village Blanc 2016 es un coupage de Sauvignon Blanc (no cualquier Sauvignon Blanc, sino un clon escogido especialmente del Loira) y Sémillon a partes iguales. Las uvas, provenientes de cepas plantadas sobre suelos de arcilla y piedra caliza, son vendimiadas a mano, algo no muy habitual en un Burdeos de este precio. El mosto fermenta a baja temperatura, el 60 % en cubas de acero inoxidable y el 40 % en barricas de roble francés nuevas y de un uso, para posteriormente tener una crianza de ocho meses.
De color amarillo limón con reflejos dorados, su nariz se encuentra inicialmente un poco cerrada, pero pronto va dejando aparecer aromas cítricos y de melón acompañados de notas minerales (pedernal) y de la madera. En boca es fresco y tremendamente mineral, con muy buena acidez y un trago medio en el que encontramos un toque salino. Es un vino muy interesante, fácil de beber a la vez que complejo, que a pesar de estar etiquetado como un Burdeos genérico ofrece un nivel de calidad muy superior al habitual en estas etiquetas; un perfecto ejemplar con el que acercarse a los blancos de Burdeos sin romper la hucha.
🇬🇧
Do you want to try a good white wine from Bordeaux without breaking the bank? If the answer is “yes”, you are probably interested to know that the Château Grand Village is located in the village of Mouillac, a home and winery owned by the Guinaudeau family. And who are the Guinaudeau? Quite simply, the owners of Château Lafleur, in charge of which, since 2002, Baptiste Guinaudeau and his wife Julie have left their mark fleeing from fashions and overmatures.
Château Grand Village Blanc 2016 is a blend of Sauvignon Blanc (not just any Sauvignon Blanc, but a clone specially chosen from the Loire) and Sémillon in equal parts. The grapes, from vines planted on clay and limestone soils, are hand harvested, something not very common in a Bordeaux of this price. The must ferments at low temperature, 60% in stainless steel vats and 40% in new and single-use French oak barrels, to later be aged for eight months.
Lemon yellow in color with golden reflections, its nose is initially a little closed, but soon it lets out citrus and melon aromas accompanied by mineral notes (flint) and wood. In the palate it’s fresh and tremendously mineral, with very good acidity and a medium sip in which we find a salty touch. It’s a very interesting wine, easy to drink as well as complex, which despite being labeled as a generic Bordeaux offers a much higher level of quality than usual on these labels; a perfect specimen to approach the Bordeaux whites without breaking the bank.
