La bodega donde elabora sus vinos Jesús Recuero data de 1873, ya que su familia lleva ligada a la viña desde siempre. Y es que sus padres, abuelos y bisabuelos ya se dedicaban a la viticultura y a la elaboración de vino en la toledana localidad de Villanueva de Alcardete. Allí se encuentran los viñedos … Leer más
Ruuuts es el nuevo proyecto vitivinícola personal del sumiller Francesc Nicolás; una gama de seis referencias con un denominador común: calidad, mínima intervención y balance neutro de carbono en todas las fases, desde la producción del vino hasta su transporte al destino.
Denominada también Moravia Dulce (que nada tiene que ver con la Moravia Agria, de la que hemos hablado en alguna ocasión), la Crujidera es una uva tinta de color negro azulado (como la Merlot) plantada en diferentes zonas de Castilla-La Mancha y de Valencia. Entre sus características nos llama la atención que sus raíces resisten … Leer más