Ribera del Duero es una denominación de origen relativamente moderna, ya que se funda en 1979. Comprende una franja de unos 115 kilómetros de longitud a lo largo del río Duero, con una anchura de unos 35 kilómetros, franja que atraviesa las provincias de Soria, Burgos, Segovia y Valladolid. Hay cerca de 300 bodegas adscritas, algo más de 22.000 hectáreas de viñedo, y la uva mayoritaria es el Tempranillo, más conocido en la zona como Tinta del País o Tinto Fino.
«Estos de NosVamosDeVinos se han quedado sin ideas», podéis estar pensando; pero nada más lejos. Algunos clásicos también tienen un hueco en nuestro corazoncito.Tinto Pesquera Crianza 2014 envejece 18 meses en barricas de roble y otros seis en botella. «¿Tablonazo?», os preguntaréis. Pues lo cierto es que no. Lógicamente, tuvimos suerte de bebernos un 2014 … Leer más
Cuando «nos vamos de vinos» por Burgos, tarde o temprano acabamos tomando un Cillar de Silos. En nuestra última escapada, hemos probado ya el joven de la vendimia de 2018, y nos ha parecido más que digno.Es un monovarietal de Tempranillo de viñedos jóvenes que no pasa por barrica. En nariz sorprende por su potente … Leer más
A veces donde menos te lo esperas encuentras un vinazo como éste… por copas.Áster Finca El Otero 2014 es un monovarietal de Tempranillo de la parcela que le da nombre, situada en Anguix (Burgos). Tras una maceración en frío y la fermentación alcohólica, el vino estrena barricas de roble francés, donde realiza la fermentación maloláctica … Leer más
Normalmente, en los restaurantes no solemos pedir Riojas o Riberas, ya que nos gusta salirnos de lo convencional y probar cosas diferentes. Pero en la Parrilla de San Bartolo, en Ucero (Soria), ofrecen algunos vinos a precio «de bodega». Según nos comentó el dueño, compran un gran volumen y así mantienen su margen de beneficios … Leer más
Mítica 2013 es un Reserva de Ribera del Duero elaborado con Tempranillo (90 %) y Cabernet Sauvignon (10 %) que hace la fermentación maloláctica en barrica con batonage y envejece durante 16 meses en barricas nuevas de roble francés. A pesar de ser un vino intenso, complejo y aromático, nos sorprendió gratamente por su docilidad.En … Leer más
El día que probamos 7 Lunas Viñedos de la Joya 2004, en una cata con su enólogo, Pedro Gallego, nos sorprendió saber que se podía lograr un vino tan intenso, glicérico y complejo con un viñedo que solo tenía cuatro años en el momento de la vendimia. Este vino, valorado con 92 puntos Peñín, envejece … Leer más
Virgen de la Asunción es una de las doce bodegas que fundaron la Denominación de Origen Ribera del Duero; ahí es nada. Pese a ello, Ricardo Dumas Roble no es un Ribera convencional. Producido en La Horra, Burgos (una de nuestras áreas favoritas de esta región), es un monovarietal de Tempranillo elaborado con uvas de … Leer más
