Carmelo Peña Santana, enólogo

Carmelo Peña: El inquieto viticultor volcánico que nos invita a “sufrir” Bien de Altura

Es un volcán. Jovial, dicharachero, espídico; tan alejado del arquetipo sosegado isleño, y al mismo tiempo canario hasta la médula. Las ideas parecen agolparse en el interior de su cabeza, fluyen a borbotones por su boca, que a veces no es capaz de seguir el explosivo ritmo al que bulle su mente mientras intenta que … Leer más

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Tamerán Baboso Blanco 2020

Tamerán Baboso Blanco 2020: Pura autenticidad canaria

¿Qué es lo ocurre cuando se juntan el valor y el talento? Ocurren cosas como Tamerán, que significa “Tierra de valientes”. Buen nombre para un vino, ¿no?Nuestra historia comienza en 2019, cuando el futbolista David Silva compra una finca de seis hectáreas en San Bartolomé de Tirajana, en el centro de la isla de Gran … Leer más

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El3emento Gran Canaria 2018

El3emento Gran Canaria 2018

El3mento es una simbiosis entre Gran Canaria y el Douro portugués o, lo que es lo mismo, una colaboración entre Carmelo Peña Santana y Luís Pedro Cândido da Silva. Estos dos enólogos coincidieron en la universidad y decidieron emprender un proyecto juntos. Tras cinco años buscando la parcela adecuada, nació El3mento Douro 2017, pero nosotros … Leer más

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