Bodegas San Alejandro ha presentado Atelier, un nuevo proyecto enológico nacido en Miedes de Aragón con el que la cooperativa zaragozana da su paso más artesanal y preciso: un espacio de microvinificaciones y crianzas de mínima intervención concebido para escuchar cada parcela y dejar que el viñedo viejo de la D. O. P. Calatayud encuentre … Leer más
Viñedos a gran altitud (entre 700 y 1.000 metros), contraste térmico, cepas en vaso, baja producción y vendimia tardía son los pilares de Bodegas San Alejandro, una cooperativa tan poco convencional como sus vinos.Baltasar Gracián Rosado Garnacha «El Criticón» 2016 se presenta con un intenso color rosa. En nariz es discreto, fresco, con presencia de … Leer más
Hace unas semanas, en nuestro paso por Tudela descubrimos una interesante y variada oferta de vinos por copas, en la cual la Garnacha de Aragón es la clara protagonista. Así, encontramos Garnachas de Somontano, Campo de Borja y Calatayud, donde nace precisamente nuestro Baltasar Gracián Garnacha Viñas Viejas 2016.Ya sobre el papel resulta muy prometedor: … Leer más