Castellroig Reserva Brut Rosat 2016

Nunca hemos entendido por qué al comprar un Cava teníamos que tratar de averiguar sus datos de elaboración descifrando las cifras de su lote, buscando algún detalle en su etiqueta que nos diera una pista… De alguna forma, era algo instituido que había que aceptar. Lo tomas o lo dejas. No hay otra cosa.
Con Corpinnat y Clàssic Penedès las reglas cambian, y nuestra botella de Castellroig Reserva Brut Rosat 2016 muestra en su etiqueta no solo la añada, sino también la fecha de degüello (21 de junio de 2019), y es algo que, sencillamente, nos encanta.
Este espumoso de método tradicional es un original coupage de Garnacha, Xarello y Trepat (tinta, blanca y tinta, respectivamente). Visualmente ofrece un atractivo color rojo fresa que la botella transparente se encarga de mostrar antes incluso de servirlo en la copa. En nariz es discreto pero limpio, con toques de frambuesa, mientras que en boca lo encontramos goloso y adictivo, especiado y, sobre todo, fácil de beber.
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We have never understood why when we buy a Cava we had to try to find out their elaboration data by deciphering the figures of their lot, looking for some detail on their label that would give us a clue … Somehow, it was something instituted that had to be accepted. Take it or leave it. There’s nothing else.
With Corpinnat and Clàssic Penedès, the rules change, and our bottle of Castellroig Reserva Brut Rosat 2016 shows on its label not only the vintage, but also the degorgement date (June 21, 2019), and it’s something that we simply love.
This traditional method sparkling rosé is an original blend of Grenache, Xarello and Trepat grapes (red, white and red, respectively). Visually it shows an attractive strawberry red color that the transparent bottle is exhibits before even pouring it. The nose is discreet but clean, with touches of raspberry, while in the palate we find it sweet and addictive, spicy and, above all, easy to drink.