Los vinos rosados provenzales se han ganado una enorme fama que ha hecho surgir innumerables emuladores capaces de demostrar que, aunque es sencillo copiar su pálido color piel de cebolla, no es tan fácil conseguir imitar las sensaciones en nariz y en boca del terruño del sureste de Francia. Y si bien resulta sencillo encontrar rosados provenzales de calidad a precios elevados, no es tan fácil dar con referencias asequibles que merezcan la pena, como ocurre con nuestro protagonista de hoy.
Berne Romance 2022 es el vino rosado de acceso de Château Berne, una bodega que elabora nada menos que 19 referencias de rosado –incluido un espumoso–, muchas de ellas comercializadas incluso en formatos mágnum, Jeroboam (3 litros) y Matusalem (6 litros). Sus vinos más sencillos se encuentran adscritos a la genérica indicación geográfica protegida Méditerranée, mientras que las gamas media y alta salen al mercado con el más prestigioso marchamo de la denominación de origen Côtes de Provence.
Este Berne Romance 2022 está elaborado con un coupage de Grenache Noir (Garnacha), Cinsault, Syrah y Merlot procedentes de parcelas de la cuenca mediterránea, con la piedra caliza como nexo. La bodega nos cuenta que en esta añada han buscado una interpretación de su terruño “aún más afrutada, ligera y refrescante”, con un especial cuidado en la selección de las parcelas, la fecha de la vendimia (que siempre es nocturna) y la mezcla de variedades.
La elaboración en bodega es igualmente cuidadosa, con fermentación y posterior maceración a temperaturas controladas y “frescas” en depósitos de acero inoxidable, removido diario de lías finas y empleo de gases inertes en todos los procesos (embotellado incluido) para proteger el vino y el mosto de la oxidación y preservar tanto su color como sus aromas.
Cuando servimos esta cuvée Romance 2022 encontramos un vino de impecable color rosado piel de cebolla brillante cuya nariz –intensa, limpia y elegante– es fundamentalmente floral, silvestre, sutilmente anisada, con aromas frutales muy en segundo plano. En boca muestra una agradable acidez en un trago amable y fresco, de buen volumen y un final ligeramente amargo que le aporta un toque de vivacidad.
Si buscamos mucho podemos encontrar otros matices a medida que este rosado se atempera, pero no es un vino para volverse loco analizándolo porque para eso están sus hermanos mayores. Es, sencillamente, un vino impecable a un precio fabuloso, perfecto para acercarse al mundo de los famosos rosados provenzales.
| Vino | Alcohol | Producción | Precio |
| Berne Romance 2022 | 12,5 % | – | 6 x 75 cl: 59,40 euros (añada 2023) |
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Berne Romance 2022: A Provençal rosé for all budgets
Provençal rosé wines have gained enormous fame that has given rise to countless emulators capable of demonstrating that, although it’s easy to copy their pale onion-skin colour, it’s not so easy to imitate the sensations on the nose and in the palate of the terroir of southeastern France. And while it’s easy to find quality Provençal rosés at high prices, it’s not so easy to find affordable references that are worth it, as is the case with our protagonist today.
Berne Romance 2022 is the entry-level rosé wine from Château Berne, a winery that produces no less than 19 rosé references – including a sparkling wine –, many of them even sold in magnum formats, Jeroboam (3 liters) and Matusalem (6 liters). Its less complex wines are classified under the generic protected geographical indication Méditerranée, while the mid-ranges and high-end ranges are launched with the more prestigious seal of the Côtes de Provence designation of origin.
This Berne Romance 2022 is made with a blend of Grenache Noir, Cinsault, Syrah and Merlot from plots in the Mediterranean basin, with limestone as a link. The winery tells us that in this vintage they have sought an interpretation of their terroir that is “even more fruity, light and refreshing”, with special care in the selection of the plots, the date of the harvest (which is always at night) and the mixture of varieties.
The winery’s production is equally careful, with fermentation and subsequent maceration at controlled and cool temperatures in stainless steel tanks, daily stirring of fine lees and the use of inert gases in all processes (including bottling) to protect the wine and the must from oxidation and preserve both its color and aromas.
When we serve this Romance 2022 cuvée we find a wine of impeccable bright onion skin pink color whose nose – intense, clean and elegant – is mainly floral, wild, subtly aniseed, with fruity aromas very much in the background. On the palate it shows a pleasant acidity in a friendly and fresh drink, with good volume and a slightly bitter finish that gives it a touch of vivacity.If we look hard we can find other nuances as this rosé tempers, but it’s not a wine to go crazy analyzing because that’s what its older brothers are for. It’s, quite simply, an impeccable wine at a fabulous price, perfect for getting closer to the world of the famous Provençal rosés.