Art 2010 de Luna Beberide

Art tiene un problema, un problema muy serio y un problema con nombre: Paixar. Si Paixar no existiera, probablemente este pedazo de vino pasaría menos desapercibido.
Art 2010 es un monovarietal de Mencía procedente de cepas centenarias ubicadas en una ladera de orientación sur que nace a 700 metros de altitud y llega hasta los 900 metros en su cota más alta. Sus suelos son variados, con sustratos calcáreos, pizarrosos y de roca madre, siempre con una base arcillosa. El mosto fermenta en depósitos de acero inoxidable, y el vino envejece 18 meses en barricas de roble francés.
A pesar del tiempo pasado en la botella, Art se mostró expresivo desde su descorche. Fruta negra madura, tostados, regaliz y caramelo llegan de inmediato a tu nariz. Más adelante aparecen más matices de crianza como el cacao. Y aunque es un vino algo «maderizado», los aromas terciarios no molestan nunca, acompañan a un vino que en boca es fiel a esa fruta madura, que aporta agradables toques de licor cassis, una leve astringencia y taninos sedosos, muy sedosos. La acidez es perfecta, y una capa glicérica te barniza los dientes mientras te sientes tremendamente afortunado por haber descorchado este vinazo en su momento óptimo.
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Art has a problem, a very serious problem called: Paixar. If Paixar didn’t exist, this great wine would probably be more recognized.
Art 2010 is a Mencía single-varietal from centennial vines located on a south-facing slope that rises at 700 meters high and reaches 900 meters. Its soils are mixed, with calcareous, slate and bedrock substrates, always in a clay base. The must ferments in stainless steel tanks, and the wine ages 18 months in French oak barrels.
Despite the time spent in the bottle, Art was expressive since the beggining. Ripe black fruit, toasts, licorice and caramel immediately reach your nose. Cocoa appears later. The palate shows that ripe fruit, cassis liqueur, a slight astringency and very silky tannins. The acidity is just perfect, and a glyceric layer varnishes your teeth while you feel tremendously lucky to have uncorked this great wine at its best moment.