Delgado Zuleta presume de ser la bodega mas antigua del Marco de Jerez. Su historia se remonta hasta 1744, cuando Francisco Gil de Ledesma funda la empresa y se dedica al comercio vinatero con América, si bien no adquiriría su actual nombre hasta finales del siglo XIX.
Amontillado Monteagudo es un monovarietal de Palomino que nace como manzanilla y, tras perder el velo de flor, hace una crianza oxidativa en botas de roble americano de 12 a 14 años mediante el método de soleras y criaderas.
De un precioso color ámbar, tiene una nariz expresiva en la que encontramos orejones, frutos secos, mimosas, y miel. En boca es elegante, con una buena acidez, aunque, para nuestro gusto, quizás un poco falto de intensidad. En cualquier caso, hablamos de un amontillado con un precio muy ajustado que te permite adentrarte en el fascinante mundo de los vinos generosos sin tener que romper la hucha.
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Delgado Zuleta boasts of being the oldest winery in Marco de Jerez. Its history dates back to 1744, when Francisco Gil de Ledesma founded the company and dedicated it to the wine trade with America, although it wouldn’t got its current name until the end of 19th century.
Amontillado Monteagudo is a Palomino single-varietal that is born as «manzanilla» and, after losing the «velo de flor» layer of yeasts, it makes an oxidative aging in American oak barrels from 12 to 14 years using the soleras and criaderas (steps and ladders) system.
Of a beautiful amber color, it has an expressive nose in which we find dried apricots, nuts, mimosas, and honey. The palate is elegant, with good acidity, although, for our taste, perhaps it has a little lack of intensity. In any case, we are talking about an amontillado with a very adjusted price that allows you to enter into the fascinating sherry world without breaking the bank.
