Gallipato 2021

Gallipato 2021: Un original y delicioso monovarietal de Pedro Ximénez seco y sin encabezar

Si hace unas semanas disfrutábamos de Tarabilla 2021, hoy es el turno del otro vino de pasto de la misma colección de la bodega sanluqueña Delgado Zuleta. La idea de ambas propuestas es idéntica: “aplicar las virtudes de la crianza biológica a variedades más expresivas y complejas [que el Palomino], dando lugar a vinos inéditos … Leer más

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