La historia de Taittinger comienza en 1932, cuando Pierre Taittinger compró un château en la región de Champaña. Dos años después, en 1934, asociado con su cuñado Paul Evêque, adquirió una de las bodegas más antiguas de Champagne, la Maison Forest-Fourneaux. Sin embargo, será cuando su tercer hijo, François Taittinger, esté al frente de la … Leer más
La relación de Emilio Moro con El Bierzo comenzó en 2013, cuando la bodega vallisoletana estaba buscando una uva blanca con la que complementar su catálogo de vinos, formado hasta ese momento únicamente por tintos elaborados en la Ribera del Duero. La añada 2016 fue la primera de vinos bercianos comercializada por Emilio Moro, con … Leer más
En Castrelo do Miño (Orense), rodeada de ocho hectáreas de viñedo, se encuentra la bodega Eduardo Peña, una construcción que aprovecha el desnivel de la ladera donde está situada para mantener una temperatura constante de entre 14 y 15 ºC en la zona de elaboración durante todo el año. En el viñedo, plantado a 250 … Leer más
Ya hemos hablado anteriormente de la larga historia de la bodega sanluqueña Delgado Zuleta, fundada en la primera mitad del siglo XVIII por Francisco Gil Ledesma. Gil Ledesma fundó la bodega en los bajos de su casa familiar, situada en la actual calle Carmen Viejo, número 58, una casa con una bodega de techos bajos … Leer más
Es un volcán. Jovial, dicharachero, espídico; tan alejado del arquetipo sosegado isleño, y al mismo tiempo canario hasta la médula. Las ideas parecen agolparse en el interior de su cabeza, fluyen a borbotones por su boca, que a veces no es capaz de seguir el explosivo ritmo al que bulle su mente mientras intenta que … Leer más
Desde 1998, Raíces Ibéricas elabora vino por toda España, buscando variedades de uva denostadas o poco conocidas y terruños singulares, pero es en 2020 cuando el proyecto liderado por el empresario belga y apasionado por el mundo del vino Mark Schiettekat “echa raíces” en la localidad de Maluenda (Zaragoza), lo que le permite no sólo … Leer más
Cuvée Inédita Reserva Extra Brut 2020 & Cuvée Inédita Rosado Reserva Extra Brut 2020 son dos espumosos de método tradicional elaborados por Vivanco, una bodega riojana, con Rafa Vivanco como director técnico, que quiere poner en valor las variedades autóctonas y el terruño de Rioja para elaborar este tipo de vinos.
La Ribera del Duero es la cuna de algunos de los mejores vinos de España; vinos de un perfil generalmente clásico caracterizados por su extracción y crianza. Pero en esta extraordinaria región cada vez son más quienes ofrecen una visión más moderna, con vinos vibrantes que combinan vigor y elegancia. En Áster es posible encontrar ejemplos de los vinos más clásicos… y también de ese perfil más moderno.
Mensaje en una Botella ofrece cuatro propuestas para regalar vino estas navidades o en cualquier momento del año. Se trata en todos los casos de vinos de calidad de diferentes zonas y estilos que pueden personalizarse con el mensaje que desee el cliente y que llegan a casa del destinatario por servicio urgente de mensajería en menos de 24 horas.
Las zonificaciones se están abriendo paso en muchas denominaciones de origen en España, y en Rioja se ha apostado desde hace algunos años por dos categorías: los vinos de municipio y los viñedos singulares. Hoy nos vamos a centrar en un vino de municipio, lo que quiere decir que tanto las viñas como la bodega … Leer más
Cuando unimos los conceptos Gran Reserva y Rioja, inevitablemente lo primero que pensamos es en un vino tinto con una buena capacidad de guarda. Sin embargo, poco a poco, esta unión de conceptos está cambiando, y los blancos gran reserva de Rioja están ganando protagonismo, ocupando un lugar destacado en las bodegas de los consumidores, … Leer más
Estos cinco vinos de diferentes estilos, zonas, variedades y rango de precios tienen, en realidad, mucho en común. Se trata de opciones de calidad con vocación de ser universales; vinos capaces de agradar a las narices y los paladares más exigentes contentando por igual a bebedores ocasionales. Son, por tanto, un acierto (casi) asegurado para … Leer más
De la mano de Elías López Montero, director técnico de Bodegas Verum, vamos a viajar a cuatro territorios: La Mancha, Rioja, Patagonia (Argentina) e Itata (Chile), a través de una cata de ocho vinos de seis variedades, que nos mostrarán la interpretación de Elías de estos cuatro terruños.
Regalar vino por Navidad siempre es una gran idea, pero dar con las botellas adecuadas sin dejarte un dineral puede no resultar fácil. Por eso este mes te proponemos dos vinos de gran calidad, uno de ellos en formato mágnum (doble botella) a un precio de risa. ¿Tiene truco? Por supuesto que lo tiene, pero … Leer más
En el corazón de Ribera del Duero se encuentra Cruz de Alba, una bodega perteneciente al grupo Zamora Company que trabaja en biodinámica desde 2008. Al frente de ella está Sergio Ávila, un apasionado del viñedo, quien será el encargado de guiarnos en la cata de tres añadas de Finca Los Hoyales, el vino más especial de la bodega.
La añada 2021 del vino de villa de Descendientes de J. Palacios sencillamente nos ha enamorado. Su nariz es tremendamente floral, elegante y compleja; las flores silvestres y las violetas se acompañan de fruta roja y notas minerales. En boca es un vino frutal, directo, complejo y elegante, tremendamente fino, mineral y largo. Es un … Leer más
Ubicada en la localidad riojalteña de Tirgo, Tarón elabora una amplia gama de vinos a partir de 700 hectáreas de viñedo mayoritariamente viejo. Con motivo de la presentación de dos nuevas referencias de gama alta de su porfolio –Finca Zabaleta y Territorio Tarón–, hemos podido maridar cinco de sus vinos con los platos del madrileño restaurante Varra que nos han permitido viajar a través de la copa a la Rioja más fresca, a ese “territorio Tarón” ubicado a los pies de los montes Obarenes en los municipios de Cuzcurrita de Río Tirón, Sajazarra, Tirgo y Villaseca.
La diferencia está en el origen; es el lema bajo el que nace Al Fuego, un restaurante argentino situado en el madrileño barrio de Valdebebas, donde la parrilla es la protagonista de una carta basada en la carne, que puedes maridar con diferentes vinos argentinos, españoles y alguna referencia de otros países.
Maktub es un vino elaborado por Marqués de Riscal por iniciativa de Paco Arango. Todo lo obtenido con su venta se destina a financiar proyectos de lucha contra el cáncer a través de la fundación Aladina. Hemos tenido la oportunidad de catarlo durante su presentación en el restaurante Santerra de Madrid para comprobar que, más allá de su carácter benéfico, se trata de un fantástico Reserva de Rioja que ofrece mucho por lo que cuesta.
Allégorie es un nuevo restaurante de Madrid en el que el chef Romain Lascarides ofrece su visión personal de la alta cocina francesa; una visión en la que no falta una completa carta de vinos con 70 referencias por botellas, 18 de las cuales se encuentran también por copas, convirtiendo su acogedor y funcional espacio en un atractivo lugar para los amantes del mundo del vino que quieran disfrutar de una cocina elaborada con un producto de máxima calidad y el mejor servicio a precios razonables.
Los cavas de paraje calificado, de guarda superior y de larga crianza han sido los protagonistas de una cata dirigida por Ferrán Centelles y Ramón Francas en la que hemos disfrutado de ocho elaboraciones de otras tantas bodegas adscritas a la denominación de origen Cava.
Los vinos de Agustí Torelló Roca se dividen en dos grandes colecciones: AT Roca y Ànima Mundi. La primera incluye espumosos de método tradicional adscritos a la asociación Clàssic Penedès, mientras que la segunda está formada por vinos tranquilos y espumosos de método ancestral, vinos de mínima intervención que buscan expresar de la forma más … Leer más
Las pequeñas bodegas vertebran el territorio de Rioja Alavesa poniendo en valor el viñedo de una de las regiones vinícolas más afamadas de España. De la mano de la Diputación Foral de Álava y el Basque Culinary Center vamos a conocer algunos de estos proyectos artesanales que dan identidad a este territorio.
Probablemente Matapozuelos no sea el municipio más conocido de la denominación de origen Rueda, pero en 1991, José Antonio Arévalo y Benicio García decidieron establecer allí su bodega, Garciarévalo, aprovechando los viñedos centenarios de verdejo de este municipio vallisoletano para elaborar sus vinos. Según ellos mismos, sus vinos “reflejan nuestros orígenes, la tierra, el clima, … Leer más
