Mes: septiembre 2023

Fachada de la bodega Ysios, de Santiago Calatrava

10 claves para entender Ysios

Ysios es una de las bodegas más emblemáticas de Rioja Alavesa. Coincidiendo con la elaboración de su singular vino Grano a Grano, hemos conocido uno de sus viñedos singulares, hemos catado varias de sus elaboraciones y hemos visitado su monumental bodega para descubrir las claves de la apuesta de Pernod Ricard por los vinos de más alta calidad.

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Balbás: Una apuesta por los vinos de parcela en la Ribera del Duero

Balbás es una bodega familiar situada en Ribera del Duero que elabora dos gamas de vinos: una más clásica, con vinos adscritos a las clasificaciones de roble, crianza, reserva y gran reserva, y otra más moderna, de vinos parcelarios que pretenden ser una fiel representación del terruño de donde proceden, y con la que quieren poner en valor unas viñas viejas que son el bien más preciado de la bodega.

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Tamaral Finca La Mira Copa

Tamaral Finca La Mira 2018: Un parcelario de Ribera del Duero que se elabora sólo en añadas excepcionales

Finca La Mira se ubica en Pesquera de Duero (Valladolid), en una ladera con una altitud media de 900 metros. Sus cepas centenarias de Tempranillo producen bajos rendimientos (2.500 kilos por hectárea), pero a pesar de ello sus uvas se […]

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Detrás da Casa Larga 2019

Detrás da Casa Larga 2019: Un tinto frutal y directo que nos lleva al sur de las Rías Baixas

Destinos Cruzados es el nombre del proyecto de Marcial Dorado y Óscar Cidanes, y ese nombre lo explica todo. Sus destinos se cruzaron en 2003 cuando Marcial elaboraba sus blancos en el norte de Portugal y Óscar trabajaba de sumiller. […]

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Mengoba Godello Viejo Sobre Lías 2021

Mengoba Godello Viejo sobre Lías 2021: Un vino blanco impecable y auténtico que nos transporta al terruño del Bierzo

Grégory Pérez es el vigneron francés que se encuentra detrás de la bodega berciana Mengoba, una bodega que es garantía de vinos auténticos y de calidad. Su filosofía se basa en ocho pilares: Conocimiento de los suelos, cuidado de la […]

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Jimbro Puesta en Cruz 2016

Jimbro Puesta en Cruz 2016: El sabor blanco de los Arribes del Duero

Cuando pensamos en los vinos de la zona de Arribes, de esa área fronteriza de Zamora y Salamanca con las vecinas regiones vinícolas portuguesas de Trás-os-Montes y Douro Superior donde las cepas crecen a menudo en terrazas sobre suelos pobres […]

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Zarcillos de Ju Dulce

Zarcillos de Ju Vino Dulce de La Cabrera 2021: La propuesta más golosa de Nacho Álvarez

Zarcillos de Ju es un proyecto nacido para romper el corsé de las reglas. Bajo este paraguas, el enólogo berciano Nacho Álvarez agrupa sus vinos no adscritos a la Denominación de Origen Bierzo; un proyecto que nace con la intención […]

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En enólogo Rafa Somente en el viñedo de Dominio de Tares.

Dominio de Tares: Muestreando el paisaje del Bierzo con Rafael Somonte

A pocos días de dar comienzo la vendimia en El Bierzo, visitamos la bodega y el viñedo de Dominio de Tares con su gerente y director técnico, Rafael Somonte, quien nos da algunas claves sobre uno de los proyectos que más ha hecho por difundir los vinos de calidad de la región al tiempo que muestrea las uvas de unas viñas que pronto darán origen a una nueva añada de los vinos de esta emblemática bodega.

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