Las Uvas de la Ira es el vino de pueblo, y el más económico, de todos los que elabora Daniel Gómez Jiménez-Landi en su proyecto personal enclavado en el Real de San Vicente, bajo la Denominación de Origen Méntrida.Sus uvas proceden de pequeñas parcelas de viñas viejas de Garnacha, plantadas en escarpadas pendientes, sobre suelo … Leer más
Hoy volvemos a viajar sin movernos de casa, viajamos en el tiempo y el espacio, rememoramos el descubrimiento de un terruño único, de la portuguesa meseta Mirandesa en la que Aline Domingues recupera viñedo y elabora extraordinarios vinos naturales.Menina D’Uva Liquen 2018 es un varietal de Doña Blanca (80 %) y otras variedades blancas de … Leer más
(← página anterior) Cata de Bodegas Tradición Después de haber catado tanto el Fino Tradición como los tres VORS de la bodega, ya solo quedan por probar sus VOS (Cream y Pedro Ximénez) y sus brandis, si bien en esta ocasión vamos a dejar aparcados tanto el Pedro Ximénez Tradición como el Brandy Tradición Platinum … Leer más
(← página anterior) Cata de Bodegas Tradición Después de haber calentado la boca con el Fino Tradición, nos disponemos a pasar a los VORS, siglas que se traducen indistintamente del latín o el inglés. Independientemente de si prefieres hablar de un Vinum Optimum Rare Signatum (Vino Seleccionado como Óptimo y Excepcional) o de un Very … Leer más
Nuestra cata comienza con Fino Tradición, continúa con los Amontillado, Palo Cortado y Oloroso (los tres VORS de la bodega jerezana), para pasar al Cream (un VOS de 25 años) y acabar con su Brandy de Jerez Solera Gran Reserva; cientos de años de saber hacer concentrados en seis copas de auténtica tradición.
Diego, Álvaro, Fito y Anxo dejaron sus trabajos para abrazar su sueño, un sueño escondido entre zarzas en forma de un viñedo abandonado con 14 variedades autóctonas, un viñedo ubicado en la orensana aldea de Eira de Mouros, en la cumbre del valle del río Avia; un sueño con un nombre: Cume do Avia.Dos Canotos … Leer más
Arribes son bancales imposibles en el cañón horadado por el río Duero. Es una tierra pobre barrida por el viento. Arribes es cuarcita, granito y esquistos de pizarra. Arribes es Pirita.Hablamos de un coupage de Malvasía (Doña Blanca), Godello, Palomino Fino, Puesta en Cruz, Albillo y Moscatel, de vides de entre 40 y 100 años … Leer más
Son casi 7.000, y están organizados en una asociación cuyo sello habrás visto multitud de veces en las etiquetas de sus vinos. Hablamos de Vigneron Independant, esa marca que agrupa a muchos de los vitivinicultores franceses que hacen maravillas como este champán.Hugues Godmé Blanc de Noirs está elaborado a partir de una parcela de tres … Leer más
Nuestro mundo ha cambiado. Hace unos días decidimos imponernos una nueva regla: subir únicamente vinos disfrutados en casa, un poco con la idea de dar ejemplo. Pero hoy rompemos esa regla auto-impuesta. Hoy queremos hablaros de uno de esos vinos que asociamos a los buenos momentos.Catorce de febrero. Villafranca del Bierzo. Comienza Cinefranca, un festival … Leer más
Si decides juzgar Pyjama por su etiqueta, es probable que yerres. No nos malinterpretes; nos encanta el concepto, pero este vino es mucho más serio de lo que sugieren las piernas larguiruchas de ese niño que se levanta en medio de la noche caminando entre nubes… O quizá no sea un niño. Quién sabe lo … Leer más
Pocas veces nos deja indiferentes y, con frecuencia, Rioja nos sorprende; a veces para bien, a veces para mal. Hoy es de las primeras, de esas en las que abres los ojos como platos, de esas en las que tu boca dibuja una sonrisa sin que tú te des cuenta. Y la culpa de todo … Leer más
Si te pido que nombres alguna de las casi 800 bodegas amparadas por la D.O.C. Rioja, es probable que en tu respuesta se encuentre Muga. Pero dentro de Muga hay muy distintos vinos, con diferentes crianzas y elaboraciones. Muga Selección Especial 2014 es uno de los reservas que elabora la bodega. Se trata de un … Leer más
El Alentejo ocupa una tercera parte de Portugal, a la misma latitud que Extremadura y el norte de Andalucía. Y nuestro vino de hoy, Encostas de Pias Premium 2018, viene precisamente de esta cálida zona.Se trata de un coupage de Aragonez (Tempranillo), Alicante (Garnacha Tintorera) y Trincadeira o Castelão, con una vinificación convencional y un … Leer más
El Moncayo separa Soria y Zaragoza, Castilla y Aragón, y en la falda de esta sierra de 2.314 metros de altitud se sitúa el viñedo del que nace La Garnacha Salvaje 2016, uno de los seis vinos del Proyecto Garnachas de España, del cual hemos hablado en otras ocasiones. Hablamos de un viñedo de suelos … Leer más
Las expectativas demasiado altas son un mal compañero cuando catas un vino. Es lo que nos pasó con esta botella de Château de Bonhoste Bordeaux Supérieur Cuvée Prestige 2013, adquirida en junio de 2018 en la propia bodega y descorchada en febrero de 2020; hace unos pocos días. Aquella tarde de finales de junio fue … Leer más
Mario Rovira tiene tres proyectos en tres regiones. Este joven viticultor catalán empezó elaborando vino en el Bierzo, donde se encuentra Akilia, su proyecto más grande hasta el momento. Puso rumbo sur para elaborar unos vinos muy diferentes en Jerez, y ahora ha vuelto a Barcelona, su ciudad natal, a empezar un pequeño proyecto en … Leer más
Recapitulemos. Xisto Ilimitado Branco 2018 y Lavradores de Feitoria Branco Douro 2018 habían sido los primeros vinos de una inolvidable cena. Pero la cosa no había hecho más que empezar.Ronald, nuestro anfitrión, puso sobre la mesa una botella tapada. Se trataba de un vino de un precioso color cereza traslúcido que serviría de puente entre … Leer más
(← página anterior) V Salón de los Vinos Generosos Cerramos la visita al V Salón de los Vinos Generosos con un proyecto realmente extraordinario: la selección de vinos viejos de Antonio Barbadillo Mateos, quien con casi tanto desparpajo como conocimiento nos abrió las puertas de su sacristía a través de cinco espectaculares elaboraciones, joyas enológicas … Leer más
(← página anterior) V Salón de los Vinos Generosos Fundada en 1896 como una pequeña bodega de “almacenista” (elaborador y criador de vino que solía proveer a las bodegas con capacidad comercial), Lustau ha ido creciendo y ganando fama de forma constante a lo largo de su historia hasta convertirse en un referente por su … Leer más
(← página anterior) V Salón de los Vinos Generosos La mesa de la D. O. P. Vinos de Alicante en el V Salón de los Vinos Generosos nos permitió probar no un fondillón, sino tres. Hasta ahora, únicamente habíamos podido degustar el Fondillón de Bodegas Monóvar (en el pasado Salón Bodegas del Siglo XXI), por … Leer más
(← página anterior) V Salón de los Vinos Generosos Aunque es un elaborador al que ya conocemos más en profundidad, quién se resiste a catar la Colección de Añadas Williams de la bodega Williams & Humbert. Comenzamos con el Fino en Rama Jaleo 2010, elaborado exclusivamente con mosto yema de uva Palomino procedente de los … Leer más
(← página anterior) V Salón de los Vinos Generosos Conocer personalmente a César Florido Romero fue un auténtico placer. Este criador, almacenista y elaborador chipionero presume de contar con la bodega más atlántica del marco de Jerez, algo que indudablemente se refleja en la salinidad de sus vinos.Comenzamos catando el Fino Cruz del Mar, un … Leer más
Recientemente se ha celebrado en Madrid el V Salón de los Vinos Generosos, en el que han participado 25 bodegas y tres denominaciones de origen. Gutiérrez de la Vega, César Florido, Williams & Humbert, Santa Catalina del Mañán, Bodegas Las Virtudes, Primitivo Quiles, Lustau y Sacristía AB nos demostraron, una vez más, que el vino generoso es un mundo en sí mismo, tan variado y complejo como excepcionalmente sorprendente.
Fábregas es la historia de un capitán de barco de El Masnou (Barcelona) que a finales del siglo XIX decidió echar el ancla en Barbastro (Huesca). Tras la llegada de la filoxera a Francia, Barbastro era un pujante exportador de vinos, y Pedro Fábregas (el capitán de barco) pronto prosperó.Las siguientes generaciones de los Fábregas … Leer más
¿Has tomado algún monovarietal de Rufete? Nosotros creemos recordar que solamente un par de ellos, ya que esta uva autóctona de la sierra de Salamanca y de los Arribes del Duero no suele ser la más popular en las cartas de bares y restaurantes ni en los catálogos de muchas vinotecas. Por eso cuando hace … Leer más