Bodega Ysios
La bodega Ysios se ubica a los pies de la Sierra de Cantabria… y no, la foto no está pixelada; el techo es así. Diseñada por Santiago Calatrava con la idea de hacer un templo al vino, elabora dos Riojas […]
Ricardo Dumas Roble
Virgen de la Asunción es una de las doce bodegas que fundaron la Denominación de Origen Ribera del Duero; ahí es nada. Pese a ello, Ricardo Dumas Roble no es un Ribera convencional. Producido en La Horra, Burgos (una de […]
Beaujolais Nouveau Dominique Piron 2018
Cada año, el tercer jueves de noviembre se abre la veda de los Beaujolais Nouveau, vinos jóvenes de uva Gamay hechos con maceración carbónica, afrutados y de sabor suave. Este, de Dominique Piron, te seduce por el olfato. En cuanto […]
L’equilibrista Blanc
L’equilibrista Blanc es otra obra maestra de Uvas Felices. Este monovarietal de Xarello fermenta a baja temperatura en barricas de roble francés, y envejece en barricas nuevas de 500 litros de roble francés y foudres de 2.500 litros durante seis […]
Cuatro Pasos Black 2012
Cuatro Pasos Black es un valor seguro.Este monovarietal de Mencía berciana y capital gallego (Cuatro Pasos pertenece a Martín Códax) procede de viñas octogenarias de bajo rendimiento, pasa ocho meses en barrica y no se clarifica. Es tan equilibrado que […]
Manzanilla Gabriela Oro
Si nunca has probado la Manzanilla, probablemente no deberías empezar por esta. En Gabriela Oro encontrarás notas salinas, frutos secos e intensidad en nariz, y abundante untuosidad en boca; una explosión de sabor, fruto de seis años de crianza de […]
Château Marquis de Terme
Burdeos nos sorprendió con depósitos de distintas formas, tamaños y materiales, utilizados tanto para fermentar como para envejecer el vino. En el Château Marquis de Terme estaban probando con huevos tanto de madera como de cemento. Estos últimos permiten la […]
Merula 11 (2011)
Si buscas una propuesta original, de calidad y a un buen precio, Merula 11 (el 11 es por la añada) puede ser tu vino. Se trata de un monovarietal de Merlot con crianza en barrica de roble francés de 400 […]
Viuda Negra Crianza 2013
Viuda Negra Crianza 2013 fue nuestra elección cuando aterrizamos en Laguardia, e inmediatamente nos enamoramos tanto del vino como del pueblo. Este monovarietal de Tempranillo es perfecto para maridar con carnes rojas o simplemente para recrearte con lo que estás […]
Pago de Valdoneje Viñas Viejas 2015
Si es en magnum, siempre es mejor. El vino se oxida mucho menos y normalmente hay amigos alrededor. Este Pago de Valdoneje Viñas Viejas (de viñedos de más de 100 años) realiza la fermentación maloláctica en barrica y luego se […]
Honoro Vera Garnacha 2017
Imbatible por su fantástica relación entre calidad y precio, Honoro Vera Garnacha 2017 es un monovarietal joven con dos meses de roble, fresco, afrutado y fácil de beber. 🇬🇧 Honoro Vera Garnacha 2017 has a great value for money. It’s […]
Dehesa del Carrizal 2013
Dehesa del Carrizal es una especie de isla en mitad de La Mancha, donde jamás esperarías encontrar un monovarietal de Cabernet Sauvignon. Se trata de un vino muy elegante a la vez que facilón, ideal para quien no busque la […]